株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、北海道札幌市に店舗を構える「Japanese Ramen Noodle LabQ」監修による「LabQ監修 至高の一杯 かけ醤油らぁめん」443円（税込478円）を、2025年10月28日（火）から北海道・関東・東海地方のファミリーマート約6,000店で発売いたします。
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■ファミリーマート初！スープと麺にとことんこだわったかけラーメンが新登場
「Japanese Ramen Noodle LabQ」は、2014年に北海道 札幌市で開店し、北海道の地鶏出汁をきかせたスープと北海道産の小麦を使用した自家製麺を合わせた行列の絶えないラーメン店です。
このたび、同店監修のもと、鶏油の香りがただよう鶏の旨味が強い醤油ベースのスープを開発し、至高のスープを存分に味わっていただけるよう、具材を白ねぎのみとしたかけラーメンに仕上げました。
麺ものどごしが良くもちもちとした麺を開発し、スープに合うように仕上げました。
なお、ファミリーマートのチルドラーメンで具なしのかけラーメンの発売は初となります。
「Japanese Ramen Noodle LabQ」とファミリーマートがこだわり抜いた逸品を、ぜひご賞味ください。
■「Japanese Ramen Noodle LabQ」店主・平岡寛視さまのコメント
「今回の商品販売にあたり試作を何度も何度も繰り返して頂きました。
難題といえるお醤油感を大切にあえて具材は最低限に。当店の売りでもある
麺のもちもち感をうまく表現して頂き大変勉強させて頂きました。
皆様の大切な一食になれれば嬉しいです。」
【商品詳細】
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【商品名】LabQ監修 至高の一杯 かけ醤油らぁめん
【価格】443円（税込478円）
【発売日】2025年10月28日（火）
【発売地域】北海道、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県、山梨県、長野県、静岡県の一部
【内容】北海道・札幌市の人気店店「Japanese Ramen Noodle LabQ」監修商品です。鶏油の香りがただよう鶏の旨味が強い醤油ベースのスープに、のどごしのよい麺をあわせました。
スープと麺を味わっていただくため、具材は白ねぎのみとなっております。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※一部の地域および一部の店舗では取り扱いのない場合がございます。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
以上
