ラーメンチェーン店「魁力屋」が創業17周年を記念して感謝祭を開催すると発表しました。
6月4日と5日の2日間限定で、看板メニューでもある「特製醤油ラーメン」（並／税込737円）を注文した人に、1杯無料券がプレゼントされます。1杯無料券は、店内で飲食する時のみ利用が可能。配布・利用ともにデリバリーの場合は対象外となっています。
「特製醤油ラーメン」は、あっさりしつつもコクと深みがある味わいが特徴の京都背脂醤油ラーメン。ラーメンの「かえし」である醤油ダレは、試行錯誤を重ねて研究した末に完成させたと言います。
麺は数百種類の中から選び抜いた小麦粉を使用している、魁力屋オリジナルの低加水麺。角刃24番で切り出した中細麺を、何度も失敗を繰り返しながらも辿り着いた温度と湿度で熟成させることにより、スープとの相性が抜群なのど越しの良い麺になっているそう。
さらに柔らかくて食べやすいチャーシューは、良質な豚のウデ肉を使用。醤油ダレでじっくりと炊いているため、豚肉の旨みがたっぷりと引き出されているとのことです。
情報提供：株式会社魁力屋
（佐藤圭亮）
