ケンタッキーフライドチキンが11月2日から販売しているCHIZZA（チッザ、980円税込）。チキンの上にチーズやサラミが乗りピザ化した商品で、「（ダイエッター的には）悪魔合体」「絶対食べるのとまらない」などなど話題になっていました。そんな時、学生時代にKFCでバイトをしていたという記者からの情報にピクッ！
「KFCのチキンはそもそもがビールにあう。バイトの先輩に教えてもらった。」
これは聞き捨てなりません。ピザがビールに合うのは知られていますが、同じくそもそもがビールに合うKFCのチキンと合体したなんて……！酒飲みにとっては「魅惑の悪魔合体」に違いない！というわけで、編集部きっての食いしん坊要員が、酒飲みの中で最も贅沢と言われる“昼酒”のエッセンスを加え、「昼間からビール&赤ワイン」をやってみましたぁぁぁ！！！仕事ですよ、仕事！合うか合わないかの調査のためです！
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CHIZZAは大きなチキン1枚肉にトマトソースをどばっと塗り、その上に玉ネギやコーン、サラミ、チーズ、そしてとろっととろけるチーズソースをたっぷり乗せ、オーブンで焼いた後はハーブをたっぷりふりかけた何とも贅沢な1品です。食べやすいように4分割してくれているものの、1人で食べきるにはかなりのボリューム。普通の胃袋をお持ちの方は2人で臨んだほうがいいかもしれませんが、その美味しさはケンタッキーとチーズが大好きな人なら泣いて喜ぶほどのもの。
もちろんアツアツの状態で食べることをオススメしますが、冷えても充分美味しくいただけましたよ。帰宅してどうしてもアツアツを食べたいという人はトースターで5分くらいチンすればオッケー。ちなみにKFCでバイトしていた記者によると、ラップせずに20秒レンチンした後、ふんわりホイルでつつみトースターで5分が最も美味しく温められるそうです。
さて、気になるビールとの相性ですが……ジュワっと旨味溢れるチキン&チーズが最高にマッチしていました！ 1枚食べきれないわ……なんてカマトトぶっていた筆者でしたが、ビールとCHIZZAをお口に入れた瞬間不安が一気に吹き飛んでしまいました。
そして、今回はチリのピノ・ノワール種を使った赤ワインとも合わせてみましたが、タンニン少なめな味とばっちりでした。実は若いピノ・ノワールのワインはボジョレー・ヌーボーでも使われるガメイ種の赤ワインに似ていると言われています。つまり、11月17日に解禁となるボジョレー・ヌーボーと合わせてもばっちりだと思いますよ！
昼酒の背徳感を味わいたい方はぜひCHIZZAと一緒に食べて内臓を盛り上がらせてみてくださいね！ ちなみに数量限定で各店舗の予定枚数はなくなり次第終了。その点だけご注意を！
（文：大路実歩子）
