福岡県の銘菓、如水庵（じょすいあん）の「筑紫もち」が、山崎製パン株式会社「ランチパック」とコラボして、九州限定で「ランチパック 筑紫もち風」（税込165円）として1月30日に発売されました。
如水庵の「筑紫もち」は発売から40年たつ福岡を代表する和菓子。筑紫平野のヒヨク米をこだわりの水で練り上げた餅に、国内で0.5%しかとれない希少な大豆(タマホマレ)を使った香ばしい黄な粉が塗され、好みで黒蜜をかけて食べる和菓子です。年間1,200万個以上販売され、「第24回全国菓子大博覧会 最高位 名誉総裁賞」を受賞。「モンドセレクション最高金賞」は9回受賞しています。
その「筑紫もち」は、今回のランチパック化で、求肥と黄な粉クリーム、黒蜜をパンにサンド。「筑紫もち」の美味しさ再現に挑んでいるそうです。
また、見た目もわかりやすいようにパッケージのデザインは「筑紫もち」の箱と同じ“博多絞り”の模様が採用されています。
「ランチパック 筑紫もち風」（税込165円）の販売は九州のスーパー・コンビニ店頭にて行われます。
