ファミリーマートでは2021年2月9日より、こだわりの詰まった贅沢な味わいが特徴の「至福の洋食弁当」2種類を発売します。今回、その「肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当（税込598円）」と「やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー（税込498円）」を発売前に試食させてもらい、お味をチェックしてみました。
ファミリーマートの「至福の洋食弁当」は、新型コロナウイルス禍で外食の機会が減る中、自宅でレストランのような味わいを楽しんでほしい、というコンセプトで誕生したものだといいます。洋食の定番であるハンバーグとカレーをチョイスし、味と製法にとことんこだわったお弁当に仕上がった、とのこと。
まずは「肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当（税込598円）」。パッケージも大きく、充実感あるボリュームを感じさせます。内容はメインのハンバーグと白飯、そして付け合わせとしてマッシュポテトに温野菜、フライドポテト、スパゲティ。正統派の洋食を感じさせる構成ですね。
ハンバーグにはデミグラスソースがたっぷり。白飯にはパセリが散らしてあります。何気ないところですが、おしゃれですよね。
冷蔵されている販売時の状態でも十分美味しそうなんですが、電子レンジで温めると、このお弁当の真価が発揮されました。温まったことでデミグラスソースがなめらかになり、じっくり焼かれたハンバーグの表面が見えてきて、より食欲をそそります。
肉厚のハンバーグは、柔らかくてなめらかな口当たりの中にも、お肉の食感がしっかり楽しめます。レンジ加熱でパサつくこともなく、中はジューシーな肉汁が閉じ込められているのは、表面にしっかりと焼き色がつけられてるからですね。
そして付け合わせのマッシュポテトは、イギリスでローストビーフやミートローフなどについてくる、あのクリーミーな食感のもの。丁寧に裏ごしされ、実に滑らかな上、溶けたチーズがからまって最高です。
スパゲティの細さもデミグラスソースにマッチしていて、口直しにちょうどいい感じ。あっというまに平らげてしまいました。
さて、続いては「やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー（税込498円）」。パッケージの上からでも分かる、ゴロっとしたお肉が魅力的です。
ドーム型に盛られたライスの上には、白いシュレッドチーズが。これはひょっとして……。素敵な予感を感じつつ、電子レンジにイン。
電子レンジでの温めが終わると予想通り、ライスの上にあったシュレッドチーズがとろけていました。レンジで温めなおすだけでなく、レンジで「最後の仕上げ」をするという仕掛けです。
温まってツヤツヤしたカレーに入ったビーフも良い感じ。まるで露天風呂につかってリラックスしているかのようです。
大きめのビーフとライスを一緒に、いただきます。お肉はよく煮込まれており、ホロリとほどける柔らかさ。
ルウの味わいは、香味野菜やお肉のエキスがたっぷりと溶け込んだ、本格的な欧風カレーのコクと旨味。辛さはあまり感じず、味わいの分厚さとフルーツ由来と思われる柔らかな甘味もあいまって、誰にでも好まれる感じになっていますね。
これまでの「コンビニ弁当」とは一味違い、ちょっと贅沢な味わいを手軽に楽しめるというファミリーマートの「至福の洋食弁当」。飲食店のお持ち帰りメニューにもヒケを取らない、本格的な味に仕上がっていました。
取材協力：株式会社ファミリーマート
（取材：咲村珠樹）
