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クリスマスのパン「シュトーレン」をイヤリングに 元職人が切り盛りするミニチュアパン工房

 生粋のパン好きというima_panさん。その「好き」が高じて、今年(2021年)夏には17年間勤めていた都内のベーカリーを退職し、「ミニチュアパン工房 ima_pan」の屋号で、本格的に創作活動を開始するほど。

 元職人ならではの、専門的視点を持って制作された作品は、可愛いと本格さが合わさった食の宝石。先日はTwitterにて、最新作「シュトーレンとホットワイン」を公開しました。

  •  「私が活動を始めた3年前から作っているモチーフ作品なんです。パン屋にとって、12月は『シュトーレン』一色なので、『クリスマス=シュトーレン』はごく普通の感覚で製作しました」

     そう背景を語るima_panさん。ちなみにシュトーレンは、生地にレーズン・オレンジピール・ナッツなどが練りこまれたドイツ発祥の菓子パン。「シュトレン」などとも表記されます。

     筆者も以前、製パン関係の仕事に従事していた時期がありますが、毎年秋口あたりになると、「そろそろ準備しなきゃ」と、クリスマスの販促に合わせて数量を調整する程度には、おなじみのパンだったりします。

     さて、そんな「クリスマスパン」のシュトーレンのミニチュアを、毎年ブラッシュアップしながら製作しているというima_panさん。

     「元々がのめり込みやすい性格ということもあるんですが、粘土製作も何年もしていると、出来る表現やこだわりのレパートリーが増えていくので試しています」

     本年度の「シュトーレン2021」は、ホットワインと組み合わせたモチーフ。

     星の取り付け部分に、ナッツや色鮮やかなドライフルーツが所狭しと敷き詰められたシュトーレンに、カットりんごの取り付け部分に、グラスから零れ落ちそうなほどカットフルーツに、たっぷりと注がれたホットワインのピアス/イヤリングになっています。

    生地の中に色鮮やかなドライフルーツとナッツを敷き詰めたシュトーレン。

     「今回一番こだわったのがホットワインでした。『デフォルメされた可愛さ』ではなく、『どの角度からでも伝わるリアル』を追求したため、どうしてもフルーツの質感や配置に納得できずに、何度も作り直しを行いました」

    グラスから零れ落ちそうなほど注がれたワインと、カットフルーツが特徴的なホットワイン。

     素敵が詰まったima_panさんのミニチュアパンアクセサリー。パン好きでなくても、一度は試したくなる魅力を振りまいています。

    様々なSNSプラットフォームで精力的に活動している投稿者。

     なお、ima_panさんは、Twitterの他にもInstagramにて作品や製作風景を公開しています。

    <記事化協力>
    ima_panさん(Twitter:@ima_pan3/Instagram:@ima_pan0918)

    (向山純平)

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