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アボカドに海苔とチーズの意外な組み合わせ 和えるだけレシピが簡単で激ウマ

 アボカドといえば、サラダにしてドレッシングをかけたり、わさび醤油で食べたり、マヨネーズと和えたり。そんな食べ方しか知らなかった筆者ですが、X(旧Twitter)にて、「アボカドに海苔の佃煮と粉チーズを和える」という意外な組み合わせのレシピを発見。

 投稿者のまいのおやつさんによると「とろける美味しさ」とのことですが……。実際に作ってみました。

  • ■ 材料

    ・アボカド(なるべく熟しているものがおすすめ)

    ・海苔の佃煮

    ・粉チーズ

    材料

    ■ 作り方

    (1)アボカドを角切りにする

     作ると言っても今回のレシピはたった2ステップ。まずはアボカドを半分に切って種をとりのぞき、皮をむいた身を「一口サイズの角切り」にします。

     なお、アボカドの種をとる作業が苦手な人は、半分に切ったところで、身をスプーンでくりぬいていくか、もしくは先に皮をむいて、スプーンで身をくりぬいていってください。角切りより形はバラバラですが、食べれば同じ!形にはあまりこだわらなくてOKです。

    アボカドを角切りにする

    (2)海苔の佃煮と粉チーズを和える

     あとは角切りにしたアボカドに、海苔の佃煮と粉チーズを入れて和えるだけ!量は適当でかまいません。味見をしながら好みで加えていってください。

    海苔の佃煮と粉チーズを和える

    ■ アボカドと海苔の佃煮の相性抜群

     食べてみると、まさに「とろける美味しさ」。アボカドの食感と海苔の佃煮のとろっとした感じが合わさって、よりとろける食感に進化しています。

     また、海苔の佃煮の濃い味わい、粉チーズの深みが絶妙にマッチしてとても美味でした。海苔の佃煮をご飯にしかかけたことのない筆者としては、アボカドとの相性の良さに衝撃を受けました。粉チーズを加えることで、より複雑な味になり3つの味が見事にマリアージュしています。

     アボカド好きの長女はもちろんのこと、アボカドが苦手な次女も完食。我が家の定番メニューになりそうです。

    とろける美味しさ

     SNSにてイラストレシピを投稿しているまいのおやつさんのXには、他にもたくさんのレシピがイラスト付きで紹介されています。

    <記事化協力>
    まいのおやつさん(@mainooyatsu

    (一柳ひとみ)

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  • 一柳ひとみWriter

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