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ゆかりふりかけでドリンクを？料理研究家考案「ソルティゆかり」飲んでみた
三島食品が製造販売する赤しそのふりかけ「ゆかり」といえば、白ごはんのお供として用いるのが一般的ですが、実は飲み物にアレンジ可能なのだそうです。レシピサイト「つくりおき食堂」で知られる若菜まりえさんが、自身のXで紹介したのは、「ソルティゆかり」なるドリンク。 -
味付けはゆかりだけ！斬新発想の「ゆかりだけ唐揚げ」作ってみた
唐揚げの味付けと言えば、塩・こしょう、またはしょうゆ・にんにくなどが一般的ですが、「つくりおき食堂」でお馴染みの若菜まりえさんが自身のXで紹介していたのは、「ゆかり」を用いた唐揚げレシピ。自身も絶賛しているものの、いったいどんな味になるのか予想がつきません。そこで今回は実際に作って確かめてみたいと思います。 -
「うどんスープ」でクラムチャウダーが作れる！ヒガシマル醤油公式Xのおすすめレシピ試してみた
「きつね、たぬき、てんぷら……」という耳に残るCMでお馴染み、ヒガシマル醤油の「うどんスープ」。ヒガシマル醤油の公式Xが1月16日に投稿したレシピによると、なんと「うどんスープ」で簡単にクラムチャウダーが作れてしまうそう。うどんスープでクラムチャウダー！？どんなものになるのか、実際に作って確かめてみました。 -
相撲部屋の絶品レシピ本が登場！14部屋から厳選54レシピ＆力士のオフショット満載
相撲部屋ごとの絶品レシピが収録された「おすもうさん直伝！かんたん家ちゃんこ 相撲部屋別 自慢のレシピ」が、2025年1月18日に株式会社パイ インターナショナルより発売される。本書には、鍋料理はもちろん、おかずやおつまみとしてもぴったりなメニューが相撲部屋別に14部屋分、54レシピ掲載。また、力士たちの貴重なオフショットも豊富に掲載され、相撲の世界に親しみを持つことができる一冊となっている。 -
やみつき注意！料理研究家おすすめの「のり塩バター餅」が背徳の味すぎた
お正月を象徴する食べ物のひとつである餅を使ったアレンジレシピを、料理研究家の五十嵐ゆかりさんが自身のXで紹介しています。その名も「やみつきののり塩バター餅」。「こんがり焼いて青のり、鶏ガラ絡めるだけ簡単で止まらなくなる味作れます」というつぶやきや写真を見るだけでも、お腹が鳴りそうなレシピ。これは作ってみるっきゃない！ -
「薬屋のひとりごと」に登場する“媚薬”の公式レシピ誕生！猫猫が作った禁断の味を自宅で
TVアニメ第2期の放送を目前に控えた大人気作「薬屋のひとりごと」に登場する料理のレシピを紹介する連載が、「S Cawaii!」にてスタートしました。 -
白だしを加えるだけでガーリックトーストがお店の味に！？「セブンプレミアム」のおすすめレシピ作ってみた
ガーリックバターに白だしを混ぜるなんて発想、なかった……。「セブンプレミアム」の公式Xアカウントが10月23日に投稿した、ガーリックトーストのアレンジレシピがお手軽＆美味しそうだったので実際に作ってみることにしました。 -
6Pチーズの唐揚げが禁断の美味しさ 料理下手でも作れるおつまみレシピ
子どもの頃から慣れ親しんできた雪印メグミルクの6Pチーズ。そのまま食べても美味しいですが、簡単アレンジでおつまみにもぴったりなおかずに変身するようです。料理研究家の五十嵐ゆかりさん（HN：#ラク速レシピのゆかりさん）が紹介するのは「6Pチーズの唐揚げ」。少しの手間と少ない油で手軽に作れるそうですが、料理下手な筆者にもできるのか……。早速作ってみました。 -
「一生コレでゆでたまご食べてる」話題のレシピが美味しすぎた
「その手があったか！」とハッとさせられるゆで卵の食べ方レシピがSNSで話題に。実際に試してみました。話題となったのは、あすみさん（@asumikam）のXポスト。「高校生の頃にこの方式発見して一生コレでゆでたまご食べてる」というコメントとともに、ゆで卵にマヨネーズで丸を書き、その中に醤油を入れるという方法が紹介されています。 -
SNSで話題のとうもろこしだらけの炊き込みご飯を作ったら本当に極うまだった
神奈川県三浦半島にある農業法人岩崎ファームの公式アカウントがSNSで紹介した、米にとうもろこしと塩を入れて炊くだけでできる「とうもろこしの炊き込みご飯」に、12万件のいいねが寄せられるなど話題なとっています。コメント欄には、「美味しそう」、「最高」、「お腹がすいてきた」などの声も。本当に美味しいのか、実際に作ってみました。 -
チェリーの種を取るライフハックに「目からうろこ」「凄い」の声
旬を迎えているアメリカンチェリーやダークチェリー。この時期になるとスーパーでよく見かける代表的な果物のひとつですが、「種がなかったらいいのに……」と思ったことはありませんか？特に小さな子に与える際は、誤って種を飲み込んでしまう可能性があるため、種を簡単に取れると便利です。SNSに投稿されたのは、チェリーの種を取り除くライフハック。「いまめちゃくちゃほしい知識だった」といった声が寄せられています。 -
手軽に作れる「ピーマンの肉詰め」のナイスアイディアに絶賛の声
「ピーマンの肉詰め」といえば、種を作り、ピーマンの中に詰めてと、地味に作業工程が多めのレシピです。しかも、焼く段階で「ピーマンの肉離れ」になってしまうことも。その工程を少し減らして、お弁当にもピッタリなレシピを紹介したのが、3児の母であるXユーザーのトリッシュさん。種の代わりにミートボールを使用した「ピーマンの肉詰め」に4万件ちかくのいいねが集まっています。 -
「これが絶望です」何かがおかしい手作りのアイスキャンディーに4万いいね
「完成した写真をよく見てください」として投稿されたのは、手作りのアイスキャンディーの画像。美味しそうに仕上がった3本のアイスキャンディーですが、よく見ると……あれ？これ、アイスの棒抜けなくない？このアイスキャンディーを作ったのは、投稿者であるゆくし医薬擬人化さんの妻。アイスキャンディーを作る工程で手順を間違えてしまったようで、アイスが型から抜けなくなっています。 -
ブロッコリー好き集まれ！「超ブロッコリーホットサンド」が美味しすぎる
料理コラムニストの山本ゆりさんが自身のXにて、たくさんのブロッコリーを食パンにサンドした「超ブロッコリーホットサンド」を紹介しています。ブロッコリー、ベーコン、チーズの相性抜群で、食パンにブロッコリーを挟んだことがなかったので少し不安でしたが、とても美味しく味わえました。また、食パンのサクサク食感も最高です。 -
フードロス削減グルメNo.1決定戦 グランプリは岩手の「わかめナムルおにぎり」
味の素株式会社が開催した、全国47都道府県のフードロス削減グルメNo.1決定戦「捨てたもんじゃない！ （tm）」グルメグランプリの結果が3月7日に発表。岩手県の「ごはんとわかめは余らせない！わかめナムルおにぎり」がグランプリに輝きました。 -
アボカドに海苔とチーズの意外な組み合わせ 和えるだけレシピが簡単で激ウマ
アボカドといえば、サラダにしてドレッシングをかけたり、わさび醤油で食べたり、マヨネーズと和えたり。そんな食べ方しか知らなかった筆者ですが、X（旧Twitter）にて、「アボカドに海苔の佃煮と粉チーズを和える」という意外な組み合わせのレシピを発見。投稿者のまいのおやつさんによると「とろける美味しさ」とのことですが……。実際に作ってみました。 -
警視庁がすすめる蒸さない蒸しパンを家にあるもので作ってみた 災害時にも
警視庁警備部災害対策課のX（旧Twitter）が、ホットケーキミックスを使用した「蒸さない蒸しパン」を紹介していました。「災害時にも活用できる高密度ポリエチレン袋」を使ったレシピだそうです。ホットケーキミックスを普段から常備している人にはぴったりなレシピ。今回は家に常備しているものだけで作ってみました。 -
揚げ餅＋お吸い物は「背徳の味」 読者推薦「餅消費レシピ」がヤバかった
2016年におたくま経済新聞で紹介した「揚げ餅」。2023年末にXで再紹介したところ……これを「お吸い物に入れて食べる」という裏技レシピの情報が寄せられました。教えてくれた「しろま」さんによると、「飛びます」「背徳の味です。太ってもノークレームでお願いします」とのこと。ということで、今回作ってみることにしました。 -
ケーキが取り出せないストレスから開放！「便利なクッキングシートの敷き方」が本当に便利だった
チーズケーキやパウンドケーキを作るとき、ケーキ型から取り出せなかった経験はありませんか？今回紹介するのは、丸型のケーキを作る際の「便利なクッキングシートの敷き方」。管理栄養士の資格を持ち、SNSにて美味しいスイーツの作り方などを発信している、ひろまる スイーツメーカーさんがSNSで発信しています。これなら事前の準備が比較的簡単で、ケーキ型からの取り出しもスムーズに行うことが出来ます。 -
8月17日はパイナップルの日 親子で「パイン缶まるごとゼリー」を作ってみた
8月17日は「パイナップルの日」。「パ（8）イ（1）ナ（7）ップル」の語呂合わせにちなんで、株式会社ドールが制定した記念日です。そこで今回は、少し前にSNSなどで話題になった「缶詰めまるごとパインゼリー」を作ってみました。缶から果肉とシロップを取り出します。シロップ大さじ4程度にゼラチンを入れ、電子レンジで加熱。シロップ全てを混ぜあわせ、果肉と一緒に缶の戻して冷やせば完成です。
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