おたくま経済新聞

タグ：レシピ

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  • 2024/3/7
  • イベント・キャンペーン
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  フードロス削減グルメNo.1決定戦　グランプリは岩手の「わかめナムルおにぎり」

  味の素株式会社が開催した、全国47都道府県のフードロス削減グルメNo.1決定戦「捨てたもんじゃない！ （tm）」グルメグランプリの結果が3月7日に発表。岩手県の「ごはんとわかめは余らせない！わかめナムルおにぎり」がグランプリに輝きました。
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  • 2024/2/29
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  アボカドに海苔とチーズの意外な組み合わせ　和えるだけレシピが簡単で激ウマ

  アボカドといえば、サラダにしてドレッシングをかけたり、わさび醤油で食べたり、マヨネーズと和えたり。そんな食べ方しか知らなかった筆者ですが、X（旧Twitter）にて、「アボカドに海苔の佃煮と粉チーズを和える」という意外な組み合わせのレシピを発見。投稿者のまいのおやつさんによると「とろける美味しさ」とのことですが……。実際に作ってみました。
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  • 2024/2/17
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  警視庁がすすめる蒸さない蒸しパンを家にあるもので作ってみた　災害時にも

  警視庁警備部災害対策課のX（旧Twitter）が、ホットケーキミックスを使用した「蒸さない蒸しパン」を紹介していました。「災害時にも活用できる高密度ポリエチレン袋」を使ったレシピだそうです。ホットケーキミックスを普段から常備している人にはぴったりなレシピ。今回は家に常備しているものだけで作ってみました。
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  • 2024/1/10
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  揚げ餅＋お吸い物は「背徳の味」　読者推薦「餅消費レシピ」がヤバかった

  2016年におたくま経済新聞で紹介した「揚げ餅」。2023年末にXで再紹介したところ……これを「お吸い物に入れて食べる」という裏技レシピの情報が寄せられました。教えてくれた「しろま」さんによると、「飛びます」「背徳の味です。太ってもノークレームでお願いします」とのこと。ということで、今回作ってみることにしました。
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  • 2023/10/14
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  ケーキが取り出せないストレスから開放！「便利なクッキングシートの敷き方」が本当に便利だった

  チーズケーキやパウンドケーキを作るとき、ケーキ型から取り出せなかった経験はありませんか？今回紹介するのは、丸型のケーキを作る際の「便利なクッキングシートの敷き方」。管理栄養士の資格を持ち、SNSにて美味しいスイーツの作り方などを発信している、ひろまる　スイーツメーカーさんがSNSで発信しています。これなら事前の準備が比較的簡単で、ケーキ型からの取り出しもスムーズに行うことが出来ます。
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  • 2023/8/17
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  8月17日はパイナップルの日　親子で「パイン缶まるごとゼリー」を作ってみた

  8月17日は「パイナップルの日」。「パ（8）イ（1）ナ（7）ップル」の語呂合わせにちなんで、株式会社ドールが制定した記念日です。そこで今回は、少し前にSNSなどで話題になった「缶詰めまるごとパインゼリー」を作ってみました。缶から果肉とシロップを取り出します。シロップ大さじ4程度にゼラチンを入れ、電子レンジで加熱。シロップ全てを混ぜあわせ、果肉と一緒に缶の戻して冷やせば完成です。
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  • 2023/6/10
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  チンするだけの魚肉ソーセージチップス　オンチーズでめちゃ旨おつまみに

  魚肉ソーセージを薄切りにして、電子レンジで温めるだけでできる、魚肉ソーセージチップス、略して「ギョニソチップス」。7年まえの2016年に話題になったレシピですが、知らない方のために今回あらためて紹介します。薄切りにした魚肉ソーセージを耐熱皿にのせ、電子レンジで3分ほど加熱。マヨネーズとの相性が抜群でした。
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  • 2023/4/15
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  【公式レシピで作ってみた】チーズをかけてレンチンするだけ！ドリトス×ピザ用チーズでコク旨おつまみ爆誕

  ビールのお供にちょっとしたおつまみが欲しいけれど、作るのが面倒くさい……。そんな時にぴったりのレシピが、「ジャパンフリトレー【公式】Twitter」にて紹介されています。お酒好きでズボラな主婦としては、見逃せない情報。早速作ってみました。ドリトスの上にピザ用チーズをのせ、500Wの電子レンジで1分。温められたドリトスのにおいと、グツグツと音を立てるチーズが食欲をそそります。
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  • 2023/4/5
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  餃子の皮で包んでサクサク絶品！まいのおやつさん「えびグラタン餃子パイ」

  オーブン料理の中でも、一度は挑戦してみたいのがグラタン。でも、コゲつきなど食器洗いが大変というイメージから、なかなか踏み切れない人もいるかもしれません。そんなグラタンを餃子の皮で包み、焼き上げるレシピを「まいのおやつ」さんがTwitterに公開。これなら片手でも食べられ、後片付けも簡単です。
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  • 2023/3/23
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  【公式レシピで作ってみた】バニラアイスで作るフレンチトーストがめちゃウマ！

  食パンを使った朝食やデザートの定番フレンチトースト。調理方法は決して難しくないものの、なんだか作るのが面倒くさいと思ってしまうのは私だけでしょうか？株式会社明治のWebサイトにて、バニラアイスを使ったフレンチトーストのレシピを発見。卵液をわざわざ作らなくても、バニラアイスで代用できるようなので、早速作ってみました。
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  • 2023/3/11
  • 作ってみた
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  子どもも大喜び！「カップヌードル炒飯」を公式レシピで作ってみた　

  だれしも一度は食べことがあるであろう、カップラーメンの王道、日清のカップヌードル。そのままでも十分美味しいカップヌードルですが、日清食品の公式サイトでアレンジレシピ「カップヌードル炒飯」を発見。早速作ってみました。味の方は、その名のとおり「カップヌードル味の炒飯」。他にはないあの味わいが、そのままご飯に味付けされています。塩っ辛い炒飯が好きな私としては、塩コショウを振るとより美味に感じました。
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  • 2022/11/26
  • 話題・知識
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  1年描き溜めた4コマレシピを1冊に　自作のミニチュア本に反響

  家族が喜んでくれた料理をレシピイラストにした作品や、日々の食卓の写真をメニュー表とともにSNS上で公開している「まいのおやつ」さん。中でも好評なのが「4コマレシピ」シリーズ。それを縮小してまとめたミニチュア本に、大きな反響が寄せられています。手の中に収まる蛇腹型のかわいいレシピ集は、見ているだけでも幸せな気持ちになれそう。
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  • 2022/7/9
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  材料を混ぜて冷やすだけ！大人も子どもも大満足の絶品カルピスかき氷

  夏になると食べたくなる定番スイーツの「かき氷」。家で作るかき氷のお手軽味変レシピを、料理研究家の「#ラク速レシピのゆかり」さんがツイッターで紹介してくれました。その名も「カルピスかき氷」！見るからにおいしそうなこのレシピ、材料を手軽に揃えられるだけでなく、なんとかき氷機も不要なんです……！
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  • 2022/1/2
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  ブロッコリー好きにはたまらない！プーリア風ブロッコリーのくたくたパスタ

  冬の時期、ブロッコリーは甘味と旨味が凝縮してまさに旬。国内産のものが豊富に出回ります。このブロッコリーを丸ごと味わえる、プーリア風パスタのレシピを料理コラムニストの山本ゆりさんが紹介。柔らかく煮てソース状にし、あえるだけという簡単ながら風味豊かなメニューです。
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  • 2021/9/24
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  食欲の秋にピッタリ！「鮭のガーリックバターめし」調理＆実食レポ

  秋といえば「食欲の秋」。気温の低下に伴い食欲が増し、食べ物がおいしく感じる季節の到来です。そんな「食欲の秋」にピッタリな、鮭を使用したレシピを料理研究家である#ラク速レシピのゆかりさん（@igarashi_yukari）がツイッターで紹介してくれました！
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  • 2021/8/29
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  親子でクッキング！材料2つとレンチンで作る簡単みかんゼリー

  スーパーやコンビニで手軽に購入でき、子どもから大人まで人気の定番スイーツ「フルーツゼリー」。果肉たっぷりのゼリーは甘くてジューシーでとってもおいしいですよね
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  • 2021/8/24
  • 話題・知識
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  「麺つゆ×鶏ガラ」のそうめんつゆアレンジレシピに箸が止まらない

  夏の定番料理のそうめん。夏の終わりが近づいていますが、まだまだ大量にそうめんのストックがある、という方も多いのではないでしょうか？そんな方におすすめしたいのが今回ご紹介する、「麺つゆ×鶏ガラ」が相性抜群のそうめんつゆのアレンジレシピ。鶏ガラの素・おろしにんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1、3倍濃縮麺つゆ100ml、水200ml、こしょう少々を混ぜるだけで完成します。
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  • 2021/7/10
  • 話題・知識
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  夏にぴったりの「鶏塩レモンだれで食べるさっぱりそうめん」作ってみた

  夏に食べたい定番料理と言えばそうめん。冷たいつゆにつけてツルツルっとのどごし良く食べられ、なおかつ調理に手間もかからないため、常備しているという方も多いのではないでしょうか？
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  • 2021/6/26
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  お手軽簡単　麦ライスさんのレシピ本「新お家ごはんの教科書」メニューを実際に作ってみた

  Twitterで人気のレストランシェフ、麦ライスさんの料理テクとレシピをまとめた書籍「新お家ごはんの教科書（KADOKAWA：税別1400円）」が3月に発行されました。ちょっとした工夫で料理が簡単に上手くなる、というレシピやテクニックのなかから「麦ライス家の永久ピーマン」と「麦ライス家の永久キャベツ」2つのレシピを選び、実際に作って味わってみようと思います。
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  • 2021/6/21
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  日本酒で鶏肉の旨み倍増　料理研究家リュウジさんのパスタ「日本酒鶏そば」

  鶏肉（チキン）はお肉の中でもお求めやすく、低脂肪でヘルシーな食材。それを使ったシンプルだけど美味しいパスタ料理を「バズレシピ」でお馴染み、料理研究家のリュウジさんがTwitterとYouTubeで紹介しています。日本酒で鶏肉の旨みを引き出すのがポイントで、名付けて「日本酒鶏そば」。手軽に作れるのも魅力です。