おたくま経済新聞

タグ：レシピ

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  • 2022/7/9
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  材料を混ぜて冷やすだけ！大人も子どもも大満足の絶品カルピスかき氷

  夏になると食べたくなる定番スイーツの「かき氷」。家で作るかき氷のお手軽味変レシピを、料理研究家の「#ラク速レシピのゆかり」さんがツイッターで紹介してくれました。その名も「カルピスかき氷」！見るからにおいしそうなこのレシピ、材料を手軽に揃えられるだけでなく、なんとかき氷機も不要なんです……！
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  • 2022/1/2
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  ブロッコリー好きにはたまらない！プーリア風ブロッコリーのくたくたパスタ

  冬の時期、ブロッコリーは甘味と旨味が凝縮してまさに旬。国内産のものが豊富に出回ります。このブロッコリーを丸ごと味わえる、プーリア風パスタのレシピを料理コラムニストの山本ゆりさんが紹介。柔らかく煮てソース状にし、あえるだけという簡単ながら風味豊かなメニューです。
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  • 2021/9/24
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  食欲の秋にピッタリ！「鮭のガーリックバターめし」調理＆実食レポ

  秋といえば「食欲の秋」。気温の低下に伴い食欲が増し、食べ物がおいしく感じる季節の到来です。そんな「食欲の秋」にピッタリな、鮭を使用したレシピを料理研究家である#ラク速レシピのゆかりさん（@igarashi_yukari）がツイッターで紹介してくれました！
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  • 2021/8/29
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  親子でクッキング！材料2つとレンチンで作る簡単みかんゼリー

  スーパーやコンビニで手軽に購入でき、子どもから大人まで人気の定番スイーツ「フルーツゼリー」。果肉たっぷりのゼリーは甘くてジューシーでとってもおいしいですよね
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  • 2021/8/24
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  「麺つゆ×鶏ガラ」のそうめんつゆアレンジレシピに箸が止まらない

  夏の定番料理のそうめん。夏の終わりが近づいていますが、まだまだ大量にそうめんのストックがある、という方も多いのではないでしょうか？そんな方におすすめしたいのが今回ご紹介する、「麺つゆ×鶏ガラ」が相性抜群のそうめんつゆのアレンジレシピ。鶏ガラの素・おろしにんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1、3倍濃縮麺つゆ100ml、水200ml、こしょう少々を混ぜるだけで完成します。
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  • 2021/7/10
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  夏にぴったりの「鶏塩レモンだれで食べるさっぱりそうめん」作ってみた

  夏に食べたい定番料理と言えばそうめん。冷たいつゆにつけてツルツルっとのどごし良く食べられ、なおかつ調理に手間もかからないため、常備しているという方も多いのではないでしょうか？
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  • 2021/6/26
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  お手軽簡単　麦ライスさんのレシピ本「新お家ごはんの教科書」メニューを実際に作ってみた

  Twitterで人気のレストランシェフ、麦ライスさんの料理テクとレシピをまとめた書籍「新お家ごはんの教科書（KADOKAWA：税別1400円）」が3月に発行されました。ちょっとした工夫で料理が簡単に上手くなる、というレシピやテクニックのなかから「麦ライス家の永久ピーマン」と「麦ライス家の永久キャベツ」2つのレシピを選び、実際に作って味わってみようと思います。
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  • 2021/6/21
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  日本酒で鶏肉の旨み倍増　料理研究家リュウジさんのパスタ「日本酒鶏そば」

  鶏肉（チキン）はお肉の中でもお求めやすく、低脂肪でヘルシーな食材。それを使ったシンプルだけど美味しいパスタ料理を「バズレシピ」でお馴染み、料理研究家のリュウジさんがTwitterとYouTubeで紹介しています。日本酒で鶏肉の旨みを引き出すのがポイントで、名付けて「日本酒鶏そば」。手軽に作れるのも魅力です。
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  • 2021/5/31
  • インターネット, びっくり・驚き
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  ショウガ好きにはたまらない！何でも使えるジンジャータルタル

  ショウガは素材の臭み消しだけでなく、爽やかな風味がクセになる食材。そんなショウガ好きにはたまらない、ジンジャータルタルのレシピをレストランシェフがTwitterで公開しています。ショウガがアクセントになり、いつものタルタルが大人の味わいに大変身。辛味は調節できるので、お子さんも楽しめるレシピです。
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  • 2021/5/12
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  どんどんビールが消えるヤバいヤツ　業務スーパーの「豆腐皮」でつくる話題の「豆腐皮スナック」に挑戦してみた

  昨今、様々なメディア媒体に登場するスーパーマーケット「業務スーパー」。他とは一線を画す個性的な品ぞろえが話題を呼ぶが、同時にそれを用いたアレンジレシピも都度話題に。そんな中、ある漫画家の投稿した時短レシピを見て大いに刺さった筆者。許可を得たうえで作ってみることに。
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  • 2021/5/2
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  これはもう肉汁の爆弾　料理研究家リュウジの「至高の餃子」

  焼き餃子といえば、パリッとした皮と溢れ出る肉汁のハーモニーがたまらない一品。時間のできる連休に、自分で餃子を作ってみませんか？“バズレシピ”で知られる料理研究家のリュウジさんが、肉汁たっぷりでジューシーな「至高の餃子」のレシピをTwitterとYouTubeで紹介しています。おうちで過ごす連休中に、みんなで作ってみるのも楽しいですよ。
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  • 2021/5/1
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  冷凍ガチガチの挽き肉もそのままでOK！炊飯器で作れる絶品ミートソース

  連休中、お出かけできないお子さんがずっと家にいる、というご家庭も多いかもしれません。せっかくですから、お子さんの好きなミートソースをレトルトではなく、炊飯器を活用してお手軽に作ってみませんか？料理コラムニストの山本ゆりさんが、凍ったままの挽き肉でも作れる「炊飯器ミートソース」の作り方をTwitterで公開しています。
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  • 2021/4/26
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  「超絶ウマい納豆卵かけご飯」　アイラップ公式ツイッターの紹介レシピに挑戦

  朝の食卓の定番のひとつ「卵かけご飯」。「TKG」とも称されるそれは、その汎用性の高さもあってかSNSでも人気ジャンルのひとつ。そんな中先日Twitter上で「卵かけご飯」のトレンドに乗じたアイラップ公式Twitter担当の投稿が話題。どれほどのものなのか、生粋のTKG好きの筆者が試してみた。
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  • 2021/4/4
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  下茹での必要ナシ！お手軽「フライドブロッコリー」がうまうま

  今が旬で、お安く手に入れやすいブロッコリー。付け合わせの温野菜くらいしか思いつかない、下茹でが面倒……と思われがちですが、実は下茹でなしで美味しくできちゃうレシピがあるんです。料理コラムニストの山本ゆりさんが、お手軽にできちゃう「フライドブロッコリー」をTwitterで紹介しています。
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  • 2021/4/3
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  家カフェにぴったり　市販の抹茶ラテで作れる「うまうまババロア」が話題

  このところ増えてきている「抹茶ラテ」の商品。スーパーやコンビニで手軽に入手でき、抹茶とミルクの味わいを楽しむことができますが、市販の抹茶ラテを使って作る、お手軽「抹茶ババロア」のレシピがSNSで人気です。最近はやりのお家でカフェ気分を楽しむ「家カフェ」にはぴったりなスイーツです。
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  • 2021/3/20
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  山本ゆりさん自信作「レジ横チキン」が話題　衣ザックザクで中ジューシー

  鶏のから揚げやフライドチキンは人気メニューですが、揚げ物は準備と後片付けが面倒なこともあり、そんなに作る機会は増やせませんよね。でも、それがフライパンで作れるなら……？さらには袋をつかって汚れ物も減らし、少量の油で揚げ焼きできちゃう「レジ横チキン」のレシピがSNSで注目を集めています。
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  • 2021/3/2
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  賞味期限間近の乾パンをティラミスに　自衛隊神奈川地本がレシピ紹介

  災害時の非常食として、防災セットに含まれていることの多い乾パン。実際に避難して食べる機会はそれほど多くなく、賞味期限が切れてしまうことも多いのでは？自衛隊神奈川地方協力本部が、賞味期限の関係で入れ替える乾パンを美味しく食べるアレンジレシピとして、ティラミスの作り方をTwitterで紹介しています。
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  • 2021/2/28
  • インターネット, びっくり・驚き
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  これは悪魔のおいしさ「かじるバターアイス」で小倉トースト

  バター好きにはたまらない、赤城乳業の「かじるバターアイス」。北海道産バターを使用し、本格的なバターの味わいが楽しめるアイスですが、これを使ったアレンジレシピとして、名古屋めしの大定番「小倉トースト」が爆誕しました。トーストの上に載せたあんことバター味のアイスが溶けあって、まさに悪魔の誘惑……。
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  • 2021/2/7
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  鹿児島銘菓「かるかん」をバターで揚げ焼きに　カロリーは気にしない！

  鹿児島や宮崎などで親しまれている和菓子「かるかん（軽羹）」。名前からキャットフードと勘違いされることもありますが、米粉で作った白いカステラのような見た目の蒸し菓子です。そのまま食べてもおいしいのですが、ひと手間加えバターで揚げ焼きしたアレンジレシピが激うまだとTwitterで注目を集めています。
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  • 2021/2/2
  • インターネット, びっくり・驚き
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  じゃがりこで手軽にヴィシソワーズ気分「ジャガソワーズ」レシピが話題

  カルビーの「じゃがりこ」といえば、カリッとした食感が特徴のポテトスティック。そのまま食べても美味しいのですが、これを素材にしたアレンジレシピも色々あって幅広く楽しめる存在です。レストランシェフがTwitterに投稿した、じゃがりこに温かいミルクを加えて作るヴィシソワーズ風スープ「ジャガソワーズ」が注目を集めています。