株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO：山田純平、以下「BAKE」）が運営する北海道生まれのチーズ菓子専門店 「BAKE CHEESE TART」は、新商品として「焼きたてタルト ティラミスチーズ」を2025年11月15日（土）に発売いたします。
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ひと口で始まる、大人のご褒美スイーツ時間。
チーズ菓子専門店が手掛ける、マスカルポーネチーズのコクが際立つ“ティラミス”タルト登場
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スイーツの王道”ティラミス”の主役ともいえる「マスカルポーネチーズ」に注目し、BAKE CHEESE TARTの定番「焼きたてタルト ミルキーマスカルポーネチーズ」との出会いから生まれた 大人のご褒美時間に寄り添う新作チーズタルトです。
ほろ苦いココアとコーヒーカスタードの味わいを包み込む、マスカルポーネチーズのまろやかなコク。ひと口で“ティラミス”のリッチで大人な味わいが、口いっぱいに広がります。
チーズ菓子専門店の「BAKE CHEESE TART」だからこそできる、マスカルポーネチーズのコク深いおいしさに注目したタルト。仕事終わりにほっとひと息つく時間や、週末の頑張った自分へのご褒美など、落ち着いたひとときに寄り添う上質なスイーツです。
【商品概要】
● 焼きたてタルト ティラミスチーズ
ミルキーな北海道産マスカルポーネチーズムースとコク深いコーヒーカスタードを使用し、とろけるような食感とほろ苦さのあるティラミスを表現しました。
トッピングには、クランブルとカカオ分100%ピュアココアパウダーを使用。タルトカップにはサクッと食感のココア生地を使用し、どこから食べてもしっかりとティラミス感を味わえるように仕上げています。
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・商品名 ：焼きたてタルト ティラミスチーズ
・価格 ：378円（税込）/ 個
・販売店舗 ：「BAKE CHEESE TART」全国の店舗
・販売期間 ：2025年11月15日（土）～2025年12月25日（木）※なくなり次第終了となります。
＜北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」とは＞
ブランド誕生11年目を節目に、チーズタルト専門店という枠を超え、チーズ菓子の専門店へとアップデートした「BAKE CHEESE TART」。その時々の気分に寄り添った、さまざまなカタチのチーズ菓子を展開いたします。「Cheese Metamorphose ひと目惚れを、何度でも。」を掲げ、変化し続けるチーズ菓子を通して、心に残る感動体験をお届けいたします。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」 （https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 （http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 （http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 （https://buttersand.com）
5）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」 （https://hachi.buttersand.com）
6）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
7）ナッツ菓子専門店「caica」 （https://caica-nuts.com/）
8）米菓の新境地「トーキョー煎餅」 （https://senbei.tokyo/）
