皆様こんにちは。ミリタリーにおける『食』、特にレーションについてご紹介していくDachoの『ミリヲタ的グルメ』。
今回は、タイ軍レーションです。
以前食べた時には、私としては苦手な料理でしたが、最近色々と変更があったようで……
【関連：第27食 フランス軍コンバット・レーション】
●タイ軍レーション
これがタイ軍レーションです。緑色のビニールパッケージには、タイ語で様々な事項が記載されています。料理はビーフカレーで、総エネルギーは1,385.2kcalだそうです。
菱形のマークは、タイにおけるハラールを示します。ハラールは、本連載ではもうお馴染みですが、イスラム教の決まりに従って処理された食べ物です。タイと言えば仏教国のイメージがありますが、国民の4%はイスラム教徒だそうです。
一方で、製造日や賞味期限は、釈迦の入滅から数える『仏歴』で記載されていて、仏教が重要な位置を占めているようです。
●パッケージ内容
パッケージには、1食分の食料が入っています。品数は、比較的少ない方ですね。
| ・白米（レトルト） | 300g | |
| ・牛肉のPanangカレー（缶詰） | 130g | |
| ・ドライフルーツ | 20g | |
| ・ナンプラー | ||
| ・唐辛子 | ||
| ・スプーン |
以前は、おかずもレトルトで、何種類かを食べたことがありますが、私としてはかなり苦手な味付けでした。それがしばらく前から市販の缶詰も導入されたようです。
Panangカレーとは、マレーシアから入ってきたカレーで、『Panang』の名はマレーシアのペナン島に由来するそうです。
ナンプラーは、魚を材料とする醤油の一種ですね。
●試食
白米とカレーを温めて盛り付けてみました。
白米は、いわゆるタイ米です。細長く、パサパサしていて、独特の香りがあります。日本の米と比べてしまうと、あまり美味しいとは感じませんが、食べられないようなものでもありません。
牛肉のPanangカレーは、日本のカレーよりも量が少ないですが、昨年話題になった『いなばのタイカレー』も同じぐらいの量なので、これが普通なのでしょうか。
味は、ちょっと甘めで、かなり美味しいです。『いなばのタイカレー』が好きな人は、このカレーも好きだと思います。辛さはややマイルドなので、辛いのが好きな人は同梱の唐辛子を入れて調節するのでしょう。
白米にちょっとだけカレーを付けると、どんどん食べられてしまいます。具の牛肉は、脂身が多いようでブヨブヨしている部分もありますが、かなり柔らかく煮込まれています。
ナンプラーは、用途がよく分かりませんが、カレーにかけるのでしょうか？少しなめてみると、塩味がかなり強いです。そして魚らしき生臭さがあります。カレーに塩分が足りないと感じる人用かもしれませんね。
ドライフルーツは、材料名を書いていないようなのですが、パパイヤではないかと思います。甘酸っぱいです。
味は非常に良かったですが、量的には若干少なめに感じました。前述したように1,385.2kcalと記載がありますが、この量でそのカロリー数というのは、やや驚きです。
それにしても、以前持っていたタイ軍レーションへの苦手意識が今回完全に払しょくされました（笑）
【注意してください！！】
タイ軍レーションを初めとする各国のレーションは、我々民間人が手に入れて食べることを前提としていません。
これらを販売する業者なども、あくまでコレクション品として取り扱っています。
食品としての安全性は、各国政府、製造業者、販売者の誰も保証してくれませんので、万が一食べる場合は、すべて自己責任になります。
（文・写真：Dacho）
