磯部餅やきな粉餅など、定番の味付けも美味しいけれど、そればっかりだと飽きてしまう……。そんな時は、いつもと違ったお餅のアレンジを試してみるのはいかがでしょう。
キユーピー公式Xが紹介しているアレンジレシピ「醤油マヨ餅」が簡単で美味しそうだったので、実際に作ってみました。
用意する材料は下記の通り。投稿内には分量が明記されていなかったため、筆者の独断で設定しています。
・切り餅（2個）
・マヨ（大さじ1）
・醤油（大さじ1/2）
作り方はまず、油を引いたフライパンに切り餅を乗せて焼きます。ひっくり返しながら、火が通るまで中火で7分程度。筆者は表面が色づき、少し膨らんでくるところを目安としました。
餅が焼けたら、火を少し弱め、醤油とマヨを投入。焼き絡めたら完成です。全体の調理時間は10分かからず。簡単ですね。
味はかなりジャンクな雰囲気。油で焼くことによってお餅がカリッとしていて、それが醤油の香ばしさとよく調和しています。
そしてここにマヨネーズが加わることでコクと深みが増し、箸が止まらない美味しさを生み出しています。
キユーピー公式によれば追いマヨや七味をかけても美味しいとのこと。
追加調味料はマヨ単体や七味単体でも美味しいのですが、やはりと言うべきか、マヨ七味が一番美味しかったです。
追いマヨによってよりまろやかになった餅を、七味の辛さでキリッと締める。味に変化がついて、ますます食欲を増進させてくれます。お正月に余ったお餅で、この簡単アレンジレシピを試してみては。
カロリー？そんなやつは2025年に置いてきたので知りません。
醤油マヨ餅、止まらないおいしさです😋
フライパンに油をひいて、切り餅に火が通るまで焼き、マヨネーズと醤油をからめたら完成。お好みで追いマヨや七味も◎ pic.twitter.com/FfwRM7PTIg
— キユーピー公式 (@kewpie_official) December 29, 2025
＜参考・引用＞
キユーピー公式（@kewpie_official）
（ヨシクラミク）
