おたくま経済新聞

カテゴリー：話題・知識

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  • 2019/10/11
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  まるで宝石　琥珀糖を鉱物に見立てた「こうぶつヲカシ」が目にも口にも美しい

  　和菓子のひとつで、煮溶かした寒天に味や香りを付け、固めて切り出して乾燥させた「琥珀糖」。一度食べると病みつきになってしまう人も多いほどの琥珀糖を宝石のようにしたお菓子が度々話題になっていたので、製造しているharapecolab（ハラペコラボ）さんにお話を聞…
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  • 2019/10/3
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  秋の味覚！生筋子から作ったイクラ漬けを手軽に保管できるライフハック

  　秋の中でもほんのわずかな期間だけ出回る、生の筋子。そのまま塩漬けにするのもいいのですが、ほぐしてお好みの漬けだれで漬けて、味付けイクラにするのも良いものです。そんな生のイクラを漬ける時に、ある物を使うと省スペースな上に取り出しやすい、と目からウロコ状態となっ…
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  • 2019/8/20
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  豚バラ肉とパンの極秘レシピによだれが止まらない！　カリっと肉巻きパン

  　スライス豚バラ肉を、細切り食パンに巻いて焼くというレシピがツイッターで話題になっています。肉巻き系はどれも美味しいけど、これも止まらなくなるヤツ～！ (さらに…)…
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  • 2019/8/19
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  料理のおにいさん想い出の味　母直伝の「ディスコのきゅうり」が話題

  　Twitter上で「バズレシピ」と呼ばれる人気レシピを多数発表している、料理のおにいさんこと、料理研究家のリュウジさんが、母直伝の思い出の味を紹介して話題をよんでいます。 　その名も「ディスコのきゅうり」。お母様が若かりしころに行ったことのある「浦安の…
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  • 2019/7/19
  • 話題・知識
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  駄菓子問屋のおばちゃんに教えてもらったすももサワーが「天才の仕業」

  　サンミュージック所属のクックパッド芸人「藤井21」さん（@hujii_21）が、駄菓子問屋のおばちゃんに教えてもらった、すももの焼酎割りについて「天才の仕業」と絶賛しています。 (さらに…)…
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  • 2019/7/9
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  ポリポリが止まらない！「キュウリ大量消費レシピ」にリピーター続出

  　夏場に大量にとれるキュウリ。育てやすく何度も収穫できるため、家庭菜園でも人気の野菜です。しかし、大量にとれたとしても、一度に大量消費するのはなかなか困難。そんな時の救世主、「キュウリ大量消費レシピ」をTwitterユーザーのはなももさんが紹介して注目されてい…
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  • 2019/7/2
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  ライフハックレシピ「野菜たっぷりタンメン」が優秀　即席麺とカット野菜をレンチンするだけ

  　サッポロ一番塩ラーメンと、肉入りカット野菜を一緒にレンチンするだけで、「野菜たっぷりタンメン」が即席でできてしまう究極のライフハックレシピが話題をよんでいます。 (さらに…)…
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  • 2019/6/27
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  揉んで凍らせるだけ　バナナとヨーグルトが3時間で絶品アイスに

  　時々特売になっているバナナ。朝ごはん代わりやおやつに、スムージーにと大活躍。そのまま皮を剥いて凍らせておいてもアイス代わりになりますが、ちょっと食べづらい……。そんなあなたに、超お手軽にバナナでアイスができる方法がツイッターに投稿されたのでご紹介！ …
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  • 2019/6/4
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  桃の皮をキレイにむく方法が話題　気持ちいいほどつるん！

  　そろそろ旬を迎え始めた桃。柔らかい桃も、硬めでシャリっとした桃もジューシーで美味しいものです。が、皮を剥く時になかなかキレイに剥けずに果汁でびたびたに……なんてこともよくありがち。そんな桃をきれいに剥く方法が話題になっています。 (さらに&helli…
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  • 2019/5/31
  • 商品・サービス
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  麺が黒いスープにin！ 一風堂の映画「メン・イン・ブラック」コラボラーメン

  　「白丸元味」や「赤丸新味」などの豚骨ラーメンで有名な「一風堂」から、6月14日から日米同時公開される映画「メン・イン・ブラック：インターナショナル」とコラボしたラーメン「麺・イン・ブラック」（890円／税別）が登場。6月1日～6月30日の期間限定メニューとし…
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  • 2019/5/27
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  旬のアスパラガスをより美味しく食べる方法が話題

  　初夏は旬の野菜の色どりが美しい季節。なかでもアスパラガスは様々な料理に使える万能選手。そのままゆでて食べるのも美味しいのですが、さらにアスパラガスの旨味をギュッと閉じ込めた調理法がツイッターで話題になりました。 (さらに…)…
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  • 2019/5/7
  • 話題・知識
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  新橋の癖が強すぎる居酒屋「かがや」に行ってみた

  　新橋のサラリーマンやOLを日々ざわつかせている噂の居酒屋があるという情報をキャッチした、おたくま経済新聞編集部。そんなことを知ったら、居ても立っても居られず、さっそく行ってきましたが……想像のはるか斜め上をいく、とんでもない居酒屋さんでした。 (さら…
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  • 2019/5/7
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  大盛りご飯まったなし　爆速レシピ「レンジ鶏チャーシュー」が罪深きうまさ

  　買い物には行くけど、キッチンに立つのもしんどい……というひと、多いと思います。そんな人におススメなのが、レンジでできる簡単なおかず。今回は、ネットで話題の「レンジ鶏チャーシュー」をご紹介！ (さらに…)…
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  • 2019/4/29
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  アイスもなか＋ミントチョコ＝チョコミン党歓喜のアイス爆誕！！

  　本格的にアイスが美味しい季節が到来しました。定番のアイスもなかは手も汚れず全部食べられると、人気の商品。そこにミントチョコレートを仕込むと……全チョコミン党も納得なアイスチョコもなかが出来てしまうという事実に、ネット上で真似したい人が続出しています。 …
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  • 2019/4/17
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  玉ねぎ好きな人全員作って！　新玉ねぎのメチャうま簡単レシピ「ハッシュドオニオンチーズ」

  　野菜コーナーで見かける新玉ねぎ。今が旬の新玉ねぎは、みずみずしくてシャキシャキと辛味も控えめ。サラダにしても十分おいしい新玉ねぎですが、たった4つの材料でできてしまう新玉ねぎのメチャうま簡単レシピが評判になっています。 　紹介したのは料理研究家の山本ゆ…
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  • 2019/2/21
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  みたかった厨房動画はほんとこれ！オムレツの作り方を教える動画が話題に

  　ここ最近、厨房の中で撮影された不謹慎な動画が物議をかもしています。正直なところこの手の動画が取り沙汰されることにもうんざりしている人も多いのではないでしょうか。このような状況のもと、イタリアンシェフ大悟朗さん（@o8Lqtdt1jkR0pus）がツイッターに…
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  • 2019/1/29
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  「じゃがりこ」と「さけるチーズ」で作る一品がめちゃウマと騒然

  　数年前からじわじわと人気が伸びている、フランスの郷土料理「アリゴ」。お餅のようにうにょーーんとよく伸びるその食感とチーズの風味が美味しいのですが、そのアリゴが、何と「じゃがりこ」と「さけるチーズ」で簡単に再現されてしまい、ネット上で大きな反響を呼んでいます。…
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  • 2019/1/10
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  ブロッコリーの芯を使ったレシピが大注目　これはおいしそう！

  　冬が旬のブロッコリー。最近では通年手に入る様になってきましたが、この時期が一番美味しく、特売商品にもよく入っています。そんなブロッコリー、皆さんは芯も食べていますか？実は厚い外側を削げば中の柔らかい部分は癖もなく美味しい部分。そんなブロッコリーの芯をより美味…
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  • 2018/11/27
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  ほんのちょっぴりでコクと甘みがマシマシになる、美味しいココアの作り方が話題

  　寒くなってくると、甘くて暖かい飲み物が恋しくなります。特にココアは冬場の定番。甘味と一緒に体中に温かさが広がる様な感じで、心からポカポカしてくる感じがしますよね。そんなココアの、手作りの方法が話題を呼んでいます。 (さらに…)…
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  • 2018/10/3
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  生の筋子はこれで簡単！100均アイテムでキレイにほぐす方法が素晴らしい

  　そろそろ生の筋子が出回る季節。いくらの醤油漬けを作ってこの季節だけの贅沢を楽しむ、という人もいるかもしれません。しかし、生の筋子をほぐすのは一苦労。卵を包んでいる薄皮から綺麗に剥がす方法を模索してい人には朗報の、100均アイテムを使ったやり方が簡単で便利です…