おたくま経済新聞

カテゴリー：話題・知識

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  • 2020/8/25
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  コンビーフで作る「生バーガー」がアレンジ自在　野菜と一緒に挟むだけ！

  連日暑い日が続き、特にキッチンが暑くなる火を使う料理を敬遠したくなる人も多いのでは？そんな中、野菜と一緒に挟むだけという、コンビーフの「生ハンバーガー」のレシピがTwitterで話題となっています。
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  • 2020/8/13
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  食べる宝石　エメラルド色した金精軒「琥珀糖ミント」が美しい

  「信玄餅」や「水信玄餅」で知られる山梨県の老舗和菓子屋、「金精軒（きんせいけん）」公式Twitterが投稿した、琥珀糖の製造風景のツイートが大きな反響を呼びました。公式Twitter担当が投稿したのは、薄型の運搬用機材の上に敷き詰められた鮮やかなエメラルドグリーンの琥珀糖の姿。これってお菓子？と思わず問いかけてしまいそうなくらい鮮やかな姿。この投稿には2万を超えるいいねが寄せられています。
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  • 2020/7/22
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  秋葉原のルイーダの酒場「良心的な店 あさひ」が復活　名物マスターに暗号メニューもそのまま！

  昨年（2019年）惜しまれつつも閉店した秋葉原で伝説の店「良心的な 店あさひ」が復活したと聞きつけたのでご紹介します。昨年、店主の体調不良により閉店し、一時は観葉植物店として営業していました。しかし、体調が回復したことによりファンの期待にも応えて復活。以前より料理メニューの価格を一部下げるなどして営業しています。
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  • 2020/7/13
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  きゅうりがメインのおかずに大変身！　「かっぱの肉巻き」が最高にジューシー

  豚バラ肉にきゅうりを巻いた、温かいきゅうりのレシピが話題です。材料はきゅうりと豚バラ薄切り、味付け塩コショウのみ。レンジで火を通すため、夏場でもコンロの前で暑い思いをせずに簡単に作れます。しかもきゅうりが肉の旨味を吸って、とろっとしてジューシー。冷たいものを食べがちな夏のメニューにピッタリの、お腹が冷えないレシピです。
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  • 2020/6/23
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  ザ・背徳感料理「ソーセージ飯」爆誕　まさかの炊き込みに加えバター＋醤油をタラリでおかわり待ったなし！

  「ガツめし」と呼ばれる、見ると思わずがっついてしまうほどの圧倒的なインパクトを持った料理たち。”ガツめし”の歴史に6月16日夜、ひとりのレシピ研究家のツイートによってまた新たな1ページが刻まれました。“メイン食材”はソーセージ。これをなんとそのままご飯と一緒に炊くという、某グルメ漫画も真っ青なザ・背徳感料理を提案するとあって、タイムライン上を震撼させました。
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  • 2020/6/9
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  食パンで作る本気肉まん　蒸し器いらずのお手軽レシピがすごい

  6枚切りの食パンの耳を落とし、ひき肉にみじん切りの玉ねぎと調味料を混ぜたものをレンジで加熱。水で湿らせた食パンを薄く伸ばして加熱したひき肉餡を包んでラップで茶巾絞りにし、レンジで加熱すると出来上がるという、自宅でも簡単に本格的な味が楽しめる肉まんのレシピが注目されています。作った人からは「ちゃんと肉まん。なんなら、市販の肉まんよりお肉たっぷりでこっちのほうが好きです」など絶賛の声。
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  • 2020/5/22
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  料理のおにいさんが史上最強のバズレシピサイトを無料公開　レシピ本12冊相当の「約1200レシピ」が検索可

  　コロナ禍の昨今、休校中の子どもたちはお菓子を作り始め、飲食店は危機を乗り切ろうとテイクアウトに精を出していますが、給料が減った人は仕方なく自炊へ。そんな中、書店で並んでいるバズ系レシピ本をかき集めたようなサイトがオープン、無料公開という太っ腹さにネット上がざ…
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  • 2020/4/23
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  全農公式が牛乳消費に「ラッシー」を提案　作らねば！となる人続出

  　長らく続きそうな気配を見せる、小中学校の休校。コロナ禍の昨今、登校日にクラス全員揃っただけでクラスター感染も起きてしまう状況に、これまで給食で出されてきた牛乳がダブついていることは既報の通り。そこでJA全農公式アカウントが「ラッシー」の作り方を提案したところ…
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  • 2020/4/7
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  材料3つ　揉んで切って焼くだけ！　簡単すぎるバタークッキーが超ラクチン

  　外出自粛で困るのが日々の買い出し。子どものおやつをまとめて買うだけでも、かなりかさばってしまいます。手作りのおやつも面倒……。そんな人に朗報！クッキーの簡単な作り方が話題です。 (さらに…)…
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  • 2020/3/18
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  バニラアイス＋本みりん＝極上大人スイーツ　コク深い味わいで優勝！

  　3月は三寒四温。突然寒い日になったかと思ったらびっくりするほど暖かい日になる季節。外に出ると何やら色んなものが飛び交っているので、なるべく部屋でぬくぬく引きこもりたい人におススメなバニラアイスの食べ方を、料理研究家の河瀬璃菜さんが紹介しています。 (…
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  • 2020/3/7
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  食べ過ぎ注意！　酸っぱい小粒イチゴを美味しくするライフハック

  　イチゴの美味しい季節ですが、イチゴ農家の娘さんが自身のTwitterで、比較的お安く買うことのできる小粒のイチゴのライフハックを紹介。「美味しそう！」と話題になっています。 (さらに…)…
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  • 2020/2/2
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  新潟県見附市民の味「ミルクヨーカン」お取り寄せして食べてみた

  　2020年1月の初旬に、「ミルクヨーカン」なるものがSNSで話題になっていました。ミルクなのに羊羹？それってどんなん？？あまりにも気になってしまったので、ちょっとお取り寄せしちゃいました。 (さらに…)…
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  • 2020/1/18
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  コンビーフとニンニクの約束された勝利の味　「だが覚悟がいる……」

  　つい先日、コンビーフの老舗である「ノザキのコンビーフ」が製造ラインの都合上で巻き取り鍵を使った缶製品からリニューアルされるという話が出たばかり。それに乗じてか、にわかにコンビーフ料理の話がSNSでも話題になっていますが、絶対的に美味しいだろうけど覚悟が必要か…
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  • 2020/1/8
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  大根レスキューな簡単レシピ　切って漬けるだけでご飯が進む飯泥棒に

  　今が旬で、家庭菜園でも作りやすい大根。時々特売になっているとまだ家に残っているのに買ってしまうなんてこともやらかしがちですが、切って調味料で漬けるだけでご飯がモリモリ進む副菜になってしまうレシピに注目が集まっています。 (さらに…)…
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  • 2020/1/5
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  ネットで話題のデカ盛の店　秋葉原「ごはん処あだち」で人気メニューたべてきた

  　年末年始、Twitter上でバズっていた（話題になっていた）料理や飲食店がいくつかありましたが、その内の1つが秋葉原にあるデカ盛の店「ごはん処あだち」。デカ盛と聞いたら居ても立っても居られない筆者がさっそく「あだち」に行ってきました。 (さらに&he…
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  • 2019/12/15
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  「きまぐれクック食堂」で禁断の「痛風鍋」食べてきた

  　“魚さばき系”YouTuberとしてさまざまな魚介類を調理しまくっている人気YouTuberのきまぐれクックさん。愛知県出身ということで、名古屋で2019年12月6日～25日の日程で開催中の「サカイホールディングスpresents SASASHIMA XMA…
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  • 2019/11/23
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  沖縄のみそ汁はどんぶりサイズ！　定番の「みそ汁定食」で具沢山の一汁一菜

  　沖縄の定食屋には必ずと言っていいほどメニューにあるのが「みそ汁定食」。沖縄のみそ汁はご飯よりも大きいくらいのどんぶりサイズ。味の素株式会社の和風だしの素「ほんだし」が11月24日の「和食の日」に向け“「うちのみそ汁」応援プロジェクト”の一環として、ボリューム…
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  • 2019/10/30
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  ダルビッシュが料理YouTuberに！？「野球バカでも簡単に作れてしまう自家製チャーシュー」を紹介

  　アメリカ・メジャーリーグのシカゴ・カブスに所属するダルビッシュ有選手が、初の料理動画「野球バカでも簡単に作れてしまう自家製チャーシュー」をYouTubeで公開。その出来栄えに「美味しそう！」の声が多数よせられています。 (さらに…)…
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  • 2019/10/17
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  お家で簡単「もちもちチーズブリトー風」が4万いいねの大注目　子どももパクパクおかわり！

  　コンビニなどで見かける「ブリトー」。もちもちっとした皮にたっぷりチーズやハムが包まれていて、見かけたら必ず買ってしまう……。という熱烈ファンは少なくありません。 　それが自宅でもつくれたなら？　「syunkonカフェごはん」シリーズで知られる料理研究家…
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  • 2019/10/11
  • 話題・知識
       
  • 　| writer： 梓川みいな

  まるで宝石　琥珀糖を鉱物に見立てた「こうぶつヲカシ」が目にも口にも美しい

  　和菓子のひとつで、煮溶かした寒天に味や香りを付け、固めて切り出して乾燥させた「琥珀糖」。一度食べると病みつきになってしまう人も多いほどの琥珀糖を宝石のようにしたお菓子が度々話題になっていたので、製造しているharapecolab（ハラペコラボ）さんにお話を聞…