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チータラは電子レンジでチンで劇的な旨さに 「レンチンチータラ」を作ってみた

 宅飲みのおつまみの定番「チータラ」。そのまま食べても美味しいですが、電子レンジで加熱するだけで、劇的に美味しくなるのをご存知でしょうか?

 スナックのようなカリカリとした食感で、おつまみとしてだけでなく子どものおやつにもぴったり。我が家では取り合いになるほどの人気です。今回はその作り方を紹介していきます。

  • ■ 作り方

    ▼材料(1人分)
    ・チータラ お好みで

    ▼道具
    ・電子レンジ
    ・クッキングシート
    ・耐熱皿

    チータラボリュームパック

     材料は「チータラ」のみ。他に、電子レンジとクッキングシートと耐熱皿があればすぐに作れます。

    1.チータラを並べる

     耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、その上にチータラを並べます。

     焼きあがった時にチータラ同士がくっついてしまわないように、1cm以上間隔をあけるのがポイントです。

    チータラを並べる

    2.電子レンジで加熱する

     並べおわったら、お皿ごと電子レンジに入れて、500Wで約1分半、600Wなら約1分加熱。

    電子レンジで加熱

    冷ましたら完成

    3.冷ましたら完成

     加熱してすぐはまだ柔らかいため、冷めるまで待ちます。冷めて固くなったら「レンチンチータラ」の完成です。

    3.冷ましたら完成

    ■ 加熱のしすぎに注意

     「固くなってないな」と不安になって温めすぎると焦げます。逆に加熱が少ないとカリカリ食感にならないため、様子をみながら加熱すると良いでしょう。

    加熱のしすぎに注意

     また、並べる間隔を失敗するとチータラ同士がくっついて団子状態に……。思いのほか膨らむので、なるべく広く間隔をあけて並べると安心です。

    チータラ同士がくっついて団子状態に

    ■ カリッとサクッとやめられない美味しさ

     カリカリ食感と軽い口当たりで、何本でも食べられてしまう美味しさです。そのままでも味は十分濃いですが、マヨネーズやケチャップをディップして味変も楽しめます。ハーブ系が好きならクレイジーソルト、辛い物が好きな人にはタバスコとの相性も良さそうです。

    ケチャップをディップ

     今回はレンジでチンするだけの簡単「レンチンチータラ」を紹介しましたが、この調理は「レンチンチーズ」とよばれており他のチーズでも作ることができます。

     過去記事の「ただのスライスチーズがサクサク大変身。お手軽チーズスナックがめちゃウマな件」「ビールにぴったり!ベビーチーズをチンしたら手軽なスナック爆誕」にて紹介しているので、試したい方はこちらを参考にしてみてください。

    (一柳ひとみ)

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  • 一柳ひとみWriter

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