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タグ：料理
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乾麺に重曹入れたらモッチモチ！？らしいので試してみたよ
3月10日に放送された『あのニュースで得する人損する人』(日テレ系)で「インスタントラーメンに重曹を加えるとふっくらモチモチ！生麺のようになる」という得ワザが紹介されていて気になったので試してみましたよ！ (さらに…)… -
プリンに醤油でウニになる？ 噂の食べ合わせを試してみた
2つの食材を一緒に食べたら全く違う食材の味になる、という昔から噂されている何とも不思議な食べ合わせってご存知ですか？ 筆者が小学生の頃から耳にしたことがあるのは、「プリンと醤油を一緒に食べたらウニの味になる」というもの。 そんな食べ合わせがいくつもあるよ… -
【アニメ飯】カリオストロの城に登場する通称「カリオストロパスタ」に挑戦
1979年に宮崎駿監督の初監督作品として公開された『ルパン三世 カリオストロの城』。その作中に登場する、次元とルパンが必死でがっついているミートボールのスパゲティってとっても美味しそうじゃないですか？ (さらに…)… -
ネットの噂「マグロの赤身をマヨネーズで漬けるとトロになる」を実験！→中トロっぽくなった！！
インターネット上で相当前から「知って得する雑学」系のネタで必ず登場する「マグロの赤身にマヨネーズを塗ってしばらく置くとトロになる」という噂。 定期的にあちこちでネタが浮上しては試す人が続出しているみたいですが、今回はその流れに乗ってチャレンジしてみました！ … -
『チキンラーメンの卵つけ麺』にファンお勧めの『粉チーズ』入れてみた
「つーけーめーん、ひーらーいーて～♪」 ガッキーこと新垣結衣さんが、チキンラーメンの2013年CMで食べていた『チキンラーメンの卵つけ麺』が今頃になり「うまい！」と話題になっていたのでつくってみましたよ！だって美味しそうだったんだもの！ (さらに&h… -
プリンでつくる話題の『絶品ふわふわフレンチトースト』 食べるとふわカリっうまとろ～
フレンチトーストと言えば、卵と牛乳をまぜてパンを浸して時間を置いて焼いてと割と手間のかかるメニューですよね。 けれど、少し前からプリンとパンだけでつくれちゃう超簡単なフレンチトーストが話題になっていました。これ絶対うまいヤツだ……と目をつけていたので、つ… -
うどん県民お勧めの『ラー油釜玉うどん』が1玉じゃすまないぐらいうまい！
最近では通称が「香川県」になりそうな勢いで浸透している「うどん県」。県民はうどんをこよなく愛しているとされ、あまりにうどんがLOVEすぎて映画にもなったほど。 うどんに関するアレンジ料理もたくさん考案されており、県民ひとりひとりが最早うどんマイスターと言って… -
マツコさん絶賛の「牛乳リゾット」 一足話題に乗り遅れ今頃つくってみたよ
『マツコの知らない世界』で去年の今頃紹介された、レンジでチンしてつくれる「牛乳リゾット」。それが「美味しくて何度もつくってる」「アレンジも美味しいよ！」なんて話題になってるのをネットで目にしました。定番夜食になっちゃってる人もいるようす。 マツコ・デラックス… -
簡単なのに豪華な『タモリ流幸せ丼』 食べた瞬間口の中に幸せが広がる！
芸能界屈指の食通であり料理の腕前も一流とされるタモリさん。 そのタモリさんのレシピ、通称「タモリレシピ」は常々「神レシピ」ともあがめられ広く重宝されていますが、今回は忙しい主婦のみなさんがお昼にささっとつくれるようなレシピを発見しました！ (さらに&… -
「ミルク茶づけ」なるものを見つけたからまずいの覚悟でつくってみた
3月8日にお伝えした永谷園の「おひさま茶づけ」を調べていたら、編集部員が永谷園のアレンジレシピサイトで「生姜ミルク茶づけ」なるものを発見したので、ごはんに牛乳でしかもお茶づけってどうよ……という話になり、どんな味か気になったのでつくってみました！ (さ… -
豚の丸焼き、ワニの手足グリル！話題の『珍肉BBQ』名古屋で初開催
豚の丸焼き、ワニの手足グリル、うさぎの丸焼きに、カンガルーのケバブ、ラクダバーガーにダチョウのステーキ……。 とにかく普段食べることのできない珍肉だけを食って食って食いまくるという、昨年話題になった珍肉BBQが今年も開催されるそうです。しかも今年は東京以外に… -
仙台の飲食店・斎太郎の『痛風鍋』が話題 見た目強烈すぎ
仙台の飲食店「地酒と宮城のうまいもん処 斎太郎」さんの『痛風鍋』がネット上をざわつかせています。 入っているのはカキ、たらきく（たらの白子）、あん肝。と痛風の人が食べちゃいけないと言われる代表食品が全てはいっています。 先日お客さんからの要望で作った一… -
【料理時短】1分で泡立てられる時短メレンゲ試してみた
先日テレビで1分で泡立てられる時短メレンゲが紹介されていました。 料理研究家の方によると、卵白を約30分冷凍庫で冷やした後1分泡立てるだけでつくれるのだとか。実際のところどうなのか試してみましたよっ！ (さらに…)… -
豆腐に豆乳かけてチン！すると「とろっと料亭の味になる」と噂です
豆腐って豆乳ににがりを加えてつくられていますが、そんな豆腐にあえて豆乳をかけてレンジでチンすると超美味しいらしいんです。 用意するのは豆腐1丁、豆乳、かつお節のパックだけ。 豆腐1丁をお皿にあけて、かつお節をかけて豆腐が浸るくらい豆乳をかけてレンジで3… -
ソースによく絡む調理法？ためしてガッテン紹介の『焼きパスタ』に挑戦
2月24日に放送された『ためしてガッテン』で紹介された焼きパスタ。「ゆでずに作れちゃう不思議なパスタ技」「ソースによく絡む調理法」として紹介されていましたが、実際つくるとどうなるのか試してみました！ (さらに…)… -
【アニメ飯】あの花めんまの大好物「かき玉塩ラーメン」完全再現に挑戦したら、じんたんの思いやりが見えてきた
2011年4月から6月までフジテレビ・ノイタミナ枠で放送されたアニメ『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』。大人も泣けるアニメとして当時大評判となり、2013年には劇場版が公開され、2015年には実写ドラマも放送されています。 さて、そのあの花。テ… -
簡単＆美味しいと評判の「エッグ・スラット」つくったよ！食べてみたらほっぺたがとろけそうになった
小池田マヤさんの『あさひごはん』(リイド社)の19話でも登場し、ネット上ではオシャレで簡単で美味しいとじわじわ話題になっているエッグ・スラットをつくってみました！ 用意するものはマッシュポテトと卵と空き瓶だけ。 (さらに…)… -
話題の「濃厚クリーミー卵かけごはん」をつくってみた
2月11日に『あのニュースで得する人損する人』(日テレ系)で紹介された｢濃厚クリーミー卵かけごはん｣をつくってみました！ネットにはつくってみた報告も多数あげられている話題のレシピです。さてさて、どんなお味がするのか？ (さらに…)… -
実験気分で料理が楽しめる「キッチンサイエンスキット」登場
科学と料理は共通するものがあると言われていますが、科学の実験でつかうフラスコなどの実験器具をモチーフにした、計量キットが発売されています。 (さらに…)… -
【マンガ飯】『深夜食堂』登場のコンビーフ茶漬けつくってみた あっさりしていて飲みの締めにピッタリ
マンガに登場する料理って、読んでるだけでどうしてもああ食べたくなるんでしょうね。味が想像できず、つい好奇心で作ってみると想像以上に美味しいものがあったりします。 そんなマンガ飯の中で、「これは美味しかった！」というものを今回ご紹介。 作品は、安倍夜郎さ…
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