2024年3月で出荷が終了した明治のキャンディー「チェルシー」は現在、「生食感チェルシー」に形を変えて復活。北海道限定で販売されています。
生食感……？どういうこと……？と不思議に思いつつも、札幌駅構内のおみやげショップで発見したので、買ってみました。
■ 2024年3月に出荷が終了した「チェルシー」は、北海道限定で復活していた
チェルシーは1971年に明治製菓（現：明治）から発売された、キャンディー商品。イギリス・スコットランドの「スカッチキャンディー」を参考に開発されました。
ピーク時には25億円ほどの売上を誇ったものの、市場環境や顧客ニーズの変化で販売規模が低迷し、2024年3月で出荷が終了しました
恥ずかしながら今回「生食感チェルシー」の存在を知るまで、チェルシーが終売していたことを知らなかった筆者。
あのつるんとした舐め心地と、バターが利いた独特の甘さが好きで、中学生くらいのときに一時期ハマっていた記憶があります。そっか……チェルシーはもう食べられないのか……。
一抹の寂しさを抱きつつも、幸運なことに筆者の手元には現在「生食感チェルシー」があります。チェルシーに思いを馳せつつ、これを食べていこうじゃないか。
生食感チェルシーは、チェルシーの終了後に、明治の子会社・道南食品によって発売された商品。ブランドサイトの説明によれば「長い歴史のあるこのロングセラーブランドを、何とか形を変えてでも継続できないか」という思いから生まれたものだそう。
形態もかつての「キャンディー」から「生キャラメルガナッシュ」へと変化。おそらく以前のチェルシーとはまったく違う食べごたえでしょうが、これはこれでとても楽しみです。
今回手に入れたのは7月1日に発売されたばかりの「北海道 生食感チェルシー ヨーグルトスカッチ味」。価格は税込864円で、北海道内のおみやげショップで購入できます。
■ 溶けるような食感とヨーグルトの酸味が美味しい！美味しいのだけど……
外袋を開けると、ヨーグルトの爽やかな甘さがふわりと広がってきます。
商品は1粒ずつ個包装されていて、パッケージの表記によれば全部で21粒入っているとのこと。
中身は白っぽいキューブ状になっていて、やはりキャンディーのチェルシーとはかけ離れた見た目をしています。チェルシーというよりチーズのようです。
手に持ってみると、むにむにとした感触。焼く前のクッキー生地のようで、なんとなく“生”の雰囲気が伝わってきます。
1粒口に入れてみると、じゅわりと舌の上に溶けるような食感です。てっきり「生キャラメル」のような柔らかくて粘り気のあるものを想像していたのですが、まったく違います。
柔らかさをほとんど感じる間もなく溶けていくのです。今まで食べたことのないタイプのお菓子です。
どうやらこのじわりと溶けていく感じが、「生キャラメルガナッシュ」の「ガナッシュ」の部分に該当するようです。
「ガナッシュってなんぞや」と思って調べてみたところ、チョコレートに生クリームなどを混ぜ合わせて作る製菓材料のことだそう。生チョコレートの、さらに一歩手前の状態のようです。
なるほど。確かに言われてみればそんなような食感がします。生チョコレートよりも、さらにゆるい感じ。
肝心の味については、ヨーグルトの爽やかな甘さと溶けるような食感がクセになり、とても美味しく感じました。
ただ、これが「キャンディーのチェルシーと同じか」と問われれば、素直に首を縦に振ることはできません。やはり味は食感も含めてこそだと思うので、「チェルシー」と「生食感チェルシー」は別物と心得て食べた方がいいでしょう。
ただこの「生食感チェルシー」は「生食感チェルシー」として非常に美味しいお菓子。新たな北海道の土産として、見かけたらぜひ手にとってみては。
（ヨシクラミク）
