おたくま経済新聞

タグ：料理

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  • 2016/8/15
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  「生クリームとペットボトルで作るバター」が再ブレイク！夏休みの自由研究にもおすすめだよ

  生活に役立つ裏ワザ番組『伊東家の食卓』（日本テレビ）で紹介され、一時は芸能人から一般の人までこぞって「しゃかしゃか」しまくった、生クリームで作るバター！覚えていますか？　というか、そろそろ「『伊東家の食卓』自体を知らない」なんて世代もいそうですが……。 …
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  • 2016/8/8
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  夏だから食べたい水信玄餅みたいな水ゼリーつくってみたよ　目にも涼やか～

  山梨県にある金精軒でしか食べることのできない水信玄餅。 常温で置いておくと30分で溶けてしまうという幻の名菓ですが、持ち帰れないのなら自宅でつくっちゃえという人が続出しています。 というわけで今回は寒天でもゼラチンでもなく、透明度が高くて扱いが簡単なア…
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  • 2016/8/8
  • ライフ
  • 　| writer： おたくま編集部

  「料理ができる」って言えるレベルは？

  インスタント食品が増え、以前より料理を一から作ることも格段に減っている現在。そんな中、「料理ができるってどの程度で言っていいのか？」という疑問が、ネット掲示板で議論されていました。 (さらに…)…
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  • 2016/8/5
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  アメリカで人気のエッグ・イン・ザ・ホール作ってみた　ズボラ朝食におすすめ！

  腹に入れば全部一緒！　には変わりないんですが、やっぱり見た目の可愛さも重視したいというインスタグラマーたちの間で今、アメリカの定番朝食となっているエッグ・イン・ザ・ホールが話題になっているのでつくってみました！ (さらに…)…
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  • 2016/8/2
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  余った生クリームどうしてる？冷凍生クリームでひんやりトロ～なハニートーストはいかが？

  生クリームって使い切れなかったとき、どうしていますか？ 実はホイップしたままの状態で小分けしてラップでふんわりとくるんで冷凍しておくだけで、使いたいときに取り出してすぐ使えちゃうんです。 というわけで、今回はまるまる1パッケージ分余らせてしまった生クリ…
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  • 2016/8/1
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  アスパラの下の部分はもう捨てちゃだめ！『ガッテン！』紹介のスープが簡単＆おいしくて絶対おすすめ

  アスパラガスの下の部分って硬くなっていて繊維も多いために、もったいないと思っても捨てることが多くないですか？ 6月29日の『ガッテン！』(NHK)ではそんな心にチクチクして気になっていたお悩みを解消するような「アスパラおろしスープ」が紹介され「目から鱗」…
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  • 2016/7/29
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  新たなるトレンド！？柚子胡椒トーストが万能すぎる

  パンにはバターとジャムが定番で昨今ではタマゴをのせるレシピが非常に流行中ですが、Twitterユーザーの高橋ザムザさん（@zamza825）が紹介した柚子胡椒トーストが「斬新なのに絶品！」と噂になっていたので実際につくってみましたよ！ (さらに&hel…
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  • 2016/7/27
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  暑い夏を吹き飛ばす「ゴーヤの漬物」2種を紹介　苦手な人にもおすすめ！

  夏の野菜と言えばナス、トマト、キュウリと爽やかで日焼けケアに必要なビタミンC豊富な野菜が思い浮かびますが、今回は同じくビタミンCが豊富なゴーヤについて紹介します。 (さらに…)…
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  • 2016/7/25
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  ありそでなかった『冷やし中華』のカラシの代わりにわさびは有り？無し？

  冷やし中華は起源が中国だと思われがちですが、日本独自に発達した醤油ラーメンや豚骨ラーメンなどと同じで、基本的には日本独自のレシピなんだそうです。 コンビニやスーパーではこのところ一年中売られているので、季節を感じる食べ物というよりかは年中食べられる定番料…
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  • 2016/7/22
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  余った餃子で「ギョウザニア」！？気になるハイブリッドメニューに挑戦

  2014年に『はなまるマーケット』（TBS系）で紹介されたギョウザニアってご存知ですか？ そう、餃子とラザニアという異国料理のハイブリッドメニューなんです。 自分じゃ絶対に考えつかないこのメニュー、本当に美味しいのかどうか実際につくって確かめてみました…
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  • 2016/7/20
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  じわじわ人気の「車麩の唐揚げ」つくってみた　もちもちサクサクで大満足

  唐揚げは美味しいですが、どうしてもカロリーが高くなりがちでたくさん食べるのをためらってしまいますよね。 しかし、もも肉を車麩で代用した唐揚げが「美味しくてもちもち」だと評判になり、このところネットでじわじわ人気を集めています。 今回はそんな車麩の唐揚げ…
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  • 2016/7/15
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  ビールにぴったり！ベビーチーズをチンしたら手軽なスナック爆誕

  お手軽な価格とバリエーション豊富な味で飲兵衛にもお子さんにも大人気の「ベビーチーズ」ですが、上手にレンチンするとぶわっと膨らんで体積が4倍くらいになると話題になっていたので試してみました！ (さらに…)…
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  • 2016/7/14
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  とろりんまったり「アボカドの黄身漬け乗せ」が口福感でいっぱい

  畑のバターと呼ばれるほど濃厚でビタミンE豊富、そしてアンチエイジングや整腸にはうってつけな食材と言えばアボカドですが「調理しづらくて困ってる」「どんな料理に使っていいかわからない」という人に朗報です！ (さらに…)…
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  • 2016/7/11
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  味噌で作る「簡単麻婆豆腐」がこれぞ家庭の味すぎて美味！

  麻婆豆腐ってどうやって作っていますか？ 先日、編集部で麻婆豆腐の話題が出たときに8割の編集部員がレトルト調味料を利用しているという話になりました。 (さらに…)…
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  • 2016/7/8
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  話題の常備菜「無限ピーマン」つくってみた　うん。これ食べ過ぎちゃうやつだ

  シーチキンにピーマンを加えたレシピは、相性の良さから無限に食べられてしまうと昔からお料理好きの間では人気のレシピですが、今回は中でもパクパクひょいひょい白飯がいくらあっても足りないよ！　という「無限ピーマン」が超話題になっていたので、居ても立ってもいられなくな…
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  • 2016/7/7
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  魔法か！？シュワシュワみかんがヤバイ美味しさを放ってる！

  6月4日に放映された『世界一受けたい授業』（日テレ）で管理栄養士の白野浩子先生が紹介した「シュワシュワみかん」が、あまりに新感覚スイーツすぎて絶品だと話題になっていたのでつくってみましたよ！ (さらに…)…
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  • 2016/7/5
  • びっくり・驚き
  • 　| writer： おたくま編集部

  ワニ肉でたこ焼き焼くよ～！ワイルドすぎる珍肉たこ焼きに興味津々

  TwitterユーザーのEXCEL@3日目シ48aさん（@EXCEL__）がお友達からプレゼントされた焼き機＆ワニ肉を使って作った、超ワイルドなたこ焼きが話題になっています。 そもそも貰ったたこ焼き機というのが、通常サイズではなくビッグサイズ級。恐らく1…
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  • 2016/7/1
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  7月1日は半夏生！　たこ飯を食べて元気になっちゃいましょう

  梅雨の末期で生薬としても使われる半夏（烏柄杓・カラスビシャク）が生えるこの時期は多湿で体調を崩しやすいことから、昔は天から毒が降るなんて言われていたそうです。たしかにちょっとしたことでも梅雨冷えになったりして中々快調とは程遠いかもしれませんよね。 そんな…
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  • 2016/6/27
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  明太子を使わない「偽明太子パスタ」つくってみた

  2015年2月に放送された『有吉弘行のダレトク！？』（関西テレビ）で、明太子の代わりに昆布茶を使った「明太子を使わない明太子パスタ」が紹介されていました。それがこのところ世の奥様方の間で「偽明太パスタ」「本当に明太子パスタの味になる」とSNSを通じて評判になっ…
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  • 2016/6/22
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  ヒルナンデス！紹介の「スモークしょうゆソフト」に挑戦したら何でも合う万能醤油が爆誕した件

  6月16日に『ヒルナンデス！』（日テレ）で平愛梨さんが絶賛していた北鎌倉燻製工房のスモークしょうゆソフトが美味しそうだったので、今回はその味を再現すべく燻製醤油を実際につくってソフトクリームにかけて食べてみましたよ！ ソフトクリームに醤油なんて……と思わ…