おたくま経済新聞

「話題のグルメ」記事リスト

「話題のグルメ」新着順の記事リスト

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  • 2022/7/28
  • 話題・知識
  • 　| writer：おたくま編集部

  老舗洋菓子店が大切にする「作る人」「切る人」「包丁」　神田近江屋の実演動画に13万いいね

  「作る人」「切る人」「包丁」を意識した商品作りを行う「神田近江屋洋菓子店」。2022年で創業138年目の老舗は、古き良きスタイルを続けるため、常に「お客様目線」を意識しています。先日の「シャインマスカットのタルト」のカット風景は、それが凝縮されたバズ投稿に。あまりにものスムーズさに思わず見とれてしまう1分弱の動画は、13万を超すいいねに加え、なんと400万近い動画再生回数を記録しています。
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  • 2022/7/24
  • 話題・知識
  • 　| writer：おたくま編集部

  ケーキの上で舞う薔薇の花　パティシエ・福間将司のアイデンティティから生まれたスペシャリテ「ローズブラン」

  「花×菓子」のコンセプトから生まれたケーキ「ローズブラン」。てっぺんには本物のバラの花に、香り付けにはバラの蒸留水が使用され、その風貌はまさに「世界に一つだけの花スイーツ」。花屋で育ち、パティシエとして腕を磨いてきたオンリーワンのアイデンティティだからこそ生まれました。
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  • 2022/7/9
  • 作ってみた
  • 　| writer：山口 弘剛‌

  材料を混ぜて冷やすだけ！大人も子どもも大満足の絶品カルピスかき氷

  夏になると食べたくなる定番スイーツの「かき氷」。家で作るかき氷のお手軽味変レシピを、料理研究家の「#ラク速レシピのゆかり」さんがツイッターで紹介してくれました。その名も「カルピスかき氷」！見るからにおいしそうなこのレシピ、材料を手軽に揃えられるだけでなく、なんとかき氷機も不要なんです……！
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  • 2022/6/25
  • 話題・知識
  • 　| writer：山口 弘剛‌

  ゆで卵の中にすみっコ　かわいすぎるラーメントッピングに子ども大喜び

  ツイッターユーザー「机ラジオ」さんが、6歳になる次男のために用意した、特製のラーメントッピングが「かわいすぎる！」と評判です。お椀の中のラーメンに浮かぶゆで卵。上下半分にカットされた間にはさまっていたのは、「すみっコぐらし」のキャラクター、「しろくま」のかまぼこでした。これは子どもも、大喜び間違いなしでしょう。
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  • 2022/5/23
  • 作ってみた
  • 　| writer：おたくま編集部

  見た目はプリンなジェネリックウニ　「うにのようなビヨンドとうふ」がすごく……ウニでした

  「プリンに醤油をかければウニになる」なんて食べ合わせの妙は古くから言われていますが、では本当に「プリンのような見た目のウニ」が、眼前に差し出されたらどうでしょうか？「何をおっしゃるうさぎさん」みたいな話ですが、実は今、「うにのようなビヨンドとうふ」という商品名で本当に販売されているんです。その正体やいかに？生粋のウニ好きでもある筆者が実食いたしました。
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  • 2022/5/17
  • 食レポ
  • 　| writer：おたくま編集部

  「洋風ガーリックポークステーキ丼」と松屋で再会してきた

  牛丼チェーンの「松屋」が5月17日から「洋風ガーリックポークステーキ丼」（税込630円）を発売。さっそく食べてきました。大きなポークステーキがご飯の上にドーン！と乗ったボリューム満点の逸品。ガーリックソースの香りが食欲を刺激してきます。豚肉は柔らかくてジューシー！香ばしいガーリックソースが豚肉の旨味を引き出していて美味い！噛めば噛むほど口の中に豚肉の旨味が広がります。ごちそうさまでした！
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  • 2022/5/13
  • 食レポ
  • 　| writer：おたくま編集部

  大人のためのお子様ランチ　かつやの「大人様ランチ」に大満足

  とんかつ専⾨店「かつや」は、「大人様ランチ」（税込759円）を5月12日から期間限定で販売したので、さっそく食べてきました。オムカレーの上に大きなタルタルチキンカツと海老フライ、揚げられたウインナーがドーン！と乗っていて、まさに夢のような一皿！エビフライは外はサクサク、中は柔らかくてタルタルソースとの相性も抜群で美味い！大満足の食べごたえで、これなら大人もお腹いっぱいになれます。
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  • 2022/5/10
  • 食レポ
  • 　| writer：おたくま編集部

  かっぱ寿司と博多だるまがコラボ　王道の「博多とんこつラーメン」を食べてきた

  かっぱ寿司と老舗の人気ラーメン店「博多だるま」がコラボ。5月10日から全国のかっぱ寿司で博多だるま監修の「博多とんこつラーメン」（税込495円）が販売されたので実食してきました。トッピングは「チャーシュー」「キクラゲ」「青ネギ」「紅ショウガ」とシンプル。レンゲでスープをすくうと、豚の脂がキラキラ。ストレートの細麺に濃厚な豚骨スープが絡みつき、美味い！チャーシューとの相性も抜群でした。
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  • 2022/4/8
  • 話題・知識
  • 　| writer：山口 弘剛‌

  パティシエがチョコに「木目を彫る」　お菓子の細工技術に感嘆

  チョコレートに木目を彫る作業をツイッターで紹介したのは、パティシエとして活動中の「どりどり」こと、松田みどりさん。想像するだけでも気が遠くなりそうですが……木の凹凸に沿って丁寧に彫られた作品は、まさに木の幹そのもの。一瞬、これがチョコレートであるという事を忘れてしまいそうなほどの出来栄えです。
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  • 2022/3/21
  • 商品・サービス
  • 　| writer：おたくま編集部

  鳥取が誇るソウルドリンク　大山乳業「白バラコーヒー」って知ってる？

  鳥取が誇るソウルドリンク「白バラコーヒー」。関西から中国エリアなどでは大正義飲料の反面、それ以外の地域では知る人ぞ知る存在。程よい甘さが特徴の飲みやすさは、幅広い世代に深い尊敬を集める中で、幼少期から英才教育を施された筆者が、大山（だいせん）の雄大さを感じさせる純潔ドリンクをご紹介。