おたくま経済新聞

「話題のグルメ」記事リスト

「話題のグルメ」新着順の記事リスト

• 
  • 2021/9/28
  • 作ってみた
  • 　| writer： おたくま編集部

  大阪のローカルグルメ「かすうどん」って知ってる？

  「ねえねえ、『かすうどん』って知ってる？」普段の何気ない会話が記事にもなるのが、おたくま経済新聞編集部における日常。本稿もある日の不意の一言がきっかけでした。とはいえ、この記事を読んでいる方の多くは、当時の編集部メンバー同様に「天かすが入ったやつかな？」と答えるのではないでしょうか。残念ながら、それは不正解。では、一体何なのか。筆者がご紹介いたします。
• 
  • 2021/9/24
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  食欲の秋にピッタリ！「鮭のガーリックバターめし」調理＆実食レポ

  秋といえば「食欲の秋」。気温の低下に伴い食欲が増し、食べ物がおいしく感じる季節の到来です。そんな「食欲の秋」にピッタリな、鮭を使用したレシピを料理研究家である#ラク速レシピのゆかりさん（@igarashi_yukari）がツイッターで紹介してくれました！
• 
  • 2021/9/24
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  餡子を甘く見てはいけない　北海道・はこだて柳屋が紹介する「あんこの違い」

  一般と店側の「あんこの認識」に対する比較画像がTwitterで反響。北海道函館市が展開している「はこだて柳屋」の示す「あんこ」は、その店の強いこだわりを示すことの証明にもなっていた。
• 
  • 2021/9/22
  • 食レポ
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  toroaの「とろ生」ケーキが文句なしに絶品すぎた　口に入れるとすっと消えていく…ガトーショコラとチーズケーキ試食レビュー

  SNSのフォロワーが40万人を超えるなど、大きな注目を集める料理家の五十嵐ゆかりさん。五十嵐さんがクリエイティブディレクターを務めるスイーツブランド「toroa」より、「とろ生ガトーショコラ」と「とろ生チーズケーキ」のサンプルをいただきました。実はこの2つは、それぞれ注目のスイーツなんです。「とろ生」という言葉を冠した2つのケーキは普通のケーキと何が違うのか？試食レビューをしていきます。
• 
  • 2021/9/15
  • 食レポ
  • 　| writer： おたくま編集部

  かっぱ寿司とラーメン凪がコラボ　すごい煮干しラーメンが最高にニボかった

  2018年から本格ラーメンシリーズを展開している「かっぱ寿司」が、9月15日から第15弾となるラーメンを販売。今回はラーメン凪が監修した「“すごい”煮干しラーメン」（税込462円）が登場します。販売に先駆けて前日の14日に「メディア先行試食会」が開催されたので行ってきました。
• 
  • 2021/9/13
  • 話題・知識
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  これでもうこぼさない！手作りサンドイッチのライフハックに13万いいね

  　軽食として定番のサンドイッチ。好みの具材をパンに挟むだけという手軽さから、朝食やランチにパパッと手作りする人はすくなくありません。しかし、手作りをする際、ネックになるのが具材がこぼれてしまう問題。口にするたび反対側から具がはみ出てポロポロ落としてしまいがちです。そんな問題が解決できる、簡単だけど意外と思いつかなかったサンドイッチライフハックがツイッターで13万「いいね」を集めています。
• 
  • 2021/8/29
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  親子でクッキング！材料2つとレンチンで作る簡単みかんゼリー

  スーパーやコンビニで手軽に購入でき、子どもから大人まで人気の定番スイーツ「フルーツゼリー」。果肉たっぷりのゼリーは甘くてジューシーでとってもおいしいですよね
• 
  • 2021/8/26
  • 食レポ
  • 　| writer： おたくま編集部

  お粥に焼肉　朝からガッツリ「安楽亭」の朝食メニュー3種を食べてきた

  「朝から焼肉はちょっと……」などと言う軟弱者は「戻る」を押して別の記事を読んでください。「焼肉レストラン 安楽亭」が8月16日、池袋北口店から朝食営業を開始。朝食メニューの中から「韓国粥」（プレーン／税込385円）、「豚カルビ朝定食」（税込500円）、「炙り豚カルビ丼」（100g／税込572円)の3種を食べて来ました。
• 
  • 2021/8/24
  • 話題・知識
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  「麺つゆ×鶏ガラ」のそうめんつゆアレンジレシピに箸が止まらない

  夏の定番料理のそうめん。夏の終わりが近づいていますが、まだまだ大量にそうめんのストックがある、という方も多いのではないでしょうか？そんな方におすすめしたいのが今回ご紹介する、「麺つゆ×鶏ガラ」が相性抜群のそうめんつゆのアレンジレシピ。鶏ガラの素・おろしにんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1、3倍濃縮麺つゆ100ml、水200ml、こしょう少々を混ぜるだけで完成します。
• 
  • 2021/8/12
  • 作ってみた
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  親子で実験！ラムネ菓子づくり　夏休みの自由研究にも！

  夏らしい清涼感たっぷりの味わいが特徴の「ラムネ菓子」。子どもはもちろんのこと、気軽に食べられることで大人のおやつとしても人気です。このラムネ菓子、実は自宅で簡単に作れることをご存じでしたか？包丁や火を使わないので子どもでも作れてしまいます。普段のおやつにするのはもちろんのこと、親子で一緒に作って夏休みの自由研究にするのもおすすめですよ。