おたくま経済新聞

「話題のグルメ」記事リスト

「話題のグルメ」新着順の記事リスト

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  • 2021/3/28
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  おろしショウガは冷凍できる！フリーザーバッグで薄くして保存するテク

  薬味として欠かせないショウガ。チューブ入りのおろしショウガも売られていますが、やはり生のショウガをおろした方が、香りも味も段違いです。でも、おろしショウガは時間が経つと色が悪くなる欠点も。実はおろしショウガって、冷凍保存できるんです。レストランシェフがおろしショウガの冷凍保存テクをSNSで公開しています。
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  • 2021/3/27
  • 商品・サービス
  • 　| writer： おたくま編集部

  SNSで話題の茶化した「Chabacco」を飲み比べ　中身もすごかった

  まるでタバコのような自動販売機と商品パッケージがSNS上で都度話題になるお茶製品「Chabacco（チャバコ）」。しかしながらその味というのはまだまだベールに包まれている部分も。実際にどんな味なのか、かつて記事にした筆者が試してみることに。
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  • 2021/3/20
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  山本ゆりさん自信作「レジ横チキン」が話題　衣ザックザクで中ジューシー

  鶏のから揚げやフライドチキンは人気メニューですが、揚げ物は準備と後片付けが面倒なこともあり、そんなに作る機会は増やせませんよね。でも、それがフライパンで作れるなら……？さらには袋をつかって汚れ物も減らし、少量の油で揚げ焼きできちゃう「レジ横チキン」のレシピがSNSで注目を集めています。
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  • 2021/3/14
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  刻みネギを一緒にすると手早く味噌が溶けるぞ！目からうろこのライフハック

  味噌汁を作る時、おたまに取った味噌がなかなか溶けなくてイライラすることありませんか？レストランシェフが、刻みネギと一緒にすることで味噌が手早く溶けるライフハックをSNSで紹介し、話題となっています。
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  • 2021/3/4
  • 話題・知識
  • 　| writer： 梓川みいな

  超簡単な長ネギのみじん切り方法が話題　これは使える……！

  突然ですが、長ネギをみじん切りにする時、皆さんはどうやってみじん切りにしていますか？大半の人は長ネギを縦に割って開いてから、数度縦に包丁を入れて横に刻んでいくと思いますが、長ネギを開かずにみじん切りにする方法がツイッターで紹介されています。麦ライスさんは、「切り込みを入れる→反対側にも切り込みを入れる→あとは端から切っていくだけ」と写真解説付きで紹介しています。
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  • 2021/3/2
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  賞味期限間近の乾パンをティラミスに　自衛隊神奈川地本がレシピ紹介

  災害時の非常食として、防災セットに含まれていることの多い乾パン。実際に避難して食べる機会はそれほど多くなく、賞味期限が切れてしまうことも多いのでは？自衛隊神奈川地方協力本部が、賞味期限の関係で入れ替える乾パンを美味しく食べるアレンジレシピとして、ティラミスの作り方をTwitterで紹介しています。
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  • 2021/2/21
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  「茶碗蒸し」はおかずの主役か脇役か？それともデザート？

  和食のメニューにある「茶碗蒸し」。多くの人で食べた経験があるとは思いますが、おかずの主役を張れるものか、それとも脇役なのか編集部で話題になったところ、どうやら地域によって認識差があることが分かりました。
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  • 2021/2/13
  • 商品・サービス
  • 　| writer： おたくま編集部

  イチゴフルーチェ＋パン＝「フルーチェサンド」爆誕　イチゴのつぶつぶ食感もありGood！！

  ファミリーマートが、1976年に発売開始のロングセラー商品「フルーチェ」とコラボし、2月9日から「フルーチェサンド」（税込238円）を発売。フルーツサンドは聞いたことがありますが、フルーチェサンドとは……？気になったものは何でも食べてみたくなる筆者。さっそくファミリーマートに急行しました。
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  • 2021/2/11
  • 食レポ
  • 　| writer： おたくま編集部

  モスバーガーの「マッケンチーズ＆コロッケ」を初体験してきた！

  モスバーガー曰く「日本人の約88％が知らないチーズ料理」のマッケンチーズと、モス特製のミートソースをコロッケにかけたバーガー「マッケンチーズ＆コロッケ」（単品／税別436円）が、全国のモスバーガー店舗で2月10日～3月下旬までの期間限定で発売。マッケンチーズを知らなかった筆者、さっそく初体験してきました！
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  • 2021/2/7
  • 話題・知識
  • 　| writer： おたくま編集部

  鹿児島銘菓「かるかん」をバターで揚げ焼きに　カロリーは気にしない！

  鹿児島や宮崎などで親しまれている和菓子「かるかん（軽羹）」。名前からキャットフードと勘違いされることもありますが、米粉で作った白いカステラのような見た目の蒸し菓子です。そのまま食べてもおいしいのですが、ひと手間加えバターで揚げ焼きしたアレンジレシピが激うまだとTwitterで注目を集めています。