おたくま経済新聞

ネットでの話題を中心に、商品レビューや独自コラム、取材記事など幅広く配信中!

めんつゆ最強!モッツァレラチーズも漬けるとめちゃウマと話題→つくってみた

 ちょっと前にツイッター上を賑わせていた「めんつゆ」。発端は「めんつゆに料理の味付けを頼るなんて云々」といった内容だったかと思いますが、出汁をわざわざ取らなくても一発で味が決まるめんつゆは毎日の料理の強い味方。

 「めんつゆは日本のどこを掘っても出てくる説」や「めんつゆの木から抽出されるめんつゆは日本の宝説」など大喜利状態ともなったほど愛されている訳ですが、モッツァレラチーズにも合うという事を聞きつけたので早速試してみました。

  •  モッツァレラチーズのめんつゆ漬けを考案したのは、料理研究家の河瀬璃菜 りな助さん。

     「みんな、めんつゆにモッツァレラチーズを漬けたことがないから、めんつゆはダメとか言うんだ…..めんつゆモッツァレラ最高だからな…モッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけ!究極に美味い『漬けモッツァレラ』を今すぐ作るべき」と、詳細のレシピの掲載URLとともにそのおいしそうな写真を投稿しています。

     これを見た人たちからは「美味しそう」「ちょうど買ってきたとこだったので試してみます」「作りたい!」という反応が続々と。

     筆者ももちろん食べてみたい衝動にかられ、河瀬さんに作ってみたものを実食して記事にしたい旨お願いしてみたところ、快くOKしてくださったので速攻で買い物に行ってきました。

    ■ つくってみた

     さて、材料。元のレシピではモッツァレラチーズ2個分に対しめんつゆ(3倍濃縮タイプ)と水それぞれ100mlずつというものなのですが、一人で食べるのに2個は多いかも?という事で全部半分の分量にして作りました。要はめんつゆ:水の比率を1:1にする感じ。

    <筆者が使った実際の材料>
    ・モッツァレラチーズ 1パック(1個)
    ・めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
    ・水 50ml

    <作り方>
     これはレシピに忠実に、めんつゆと水を混ぜたものをジッパー袋に入れてモッツァレラチーズを投入、空気を抜いて冷蔵庫で一晩。まんべんなく漬け液に漬かるように空気を抜いて密封した後にコップに入れて冷蔵庫に入れてみました。


     翌朝。朝ごはんにさっそく食べてみようと取り出し切り分けてみます。表面がいい感じの色合い。

    ■ 燻製っぽい?

     では、いただきます。ぱく。お!これは……美味い。朝から酒のアテにしたくなってしまったのはここだけの話ですが、チーズにめんつゆの味が丁度よくしみ込んでおり実に良い。枯節系の出汁特有のスモーキーな香りは燻製っぽさも。朝から一杯やりたくなる感じでしたが、辛うじて自分にストップ掛けました。

     淡白なチーズって和食の味付けによく合いますね。クリームチーズの味噌漬けなども聞いたことがありこれも酒のつまみに非常に合うそうですが、モッツァレラチーズもこんなに合うとは。フレッシュチーズの漬物は、やはり良いものです。薬味もりもりかけて食べるのも合いそうだなぁ。出来上がったチーズのめんつゆ漬けは2~3日くらいで食べきってくださいね。今度はぬか漬けチーズも作ってみようかな……。

     「漬けモッツァレラ」の詳細とアレンジレシピはこちらのURL(http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3697)に記載されていますので、ぜひ試してみてくださいね。

    <記事化協力>
    河瀬璃菜 りな助さん(@Linasuke0508)

    (梓川みいな)

    あわせて読みたい関連記事
  • 華の会メール・バナー
    PR

    オトナ世代の恋愛マッチング

  • 華の会メール・バナー
    PR

    趣味でつながる30代からの恋愛マッチング \華の会メール/

  • チーズと枝豆で“バリッ”!岩崎ファーム発・超簡単おやつを作ってみた
    グルメ, 作ってみた

    チーズと枝豆で“バリッ”!岩崎ファーム発・超簡単おやつを作ってみた

  • ファミマが「濃厚チーズinファミチキ」発売!ファミチキ史上最大量のとろ~り濃厚チェダーチーズを使用
    商品・物販, 経済

    ファミマが「濃厚チーズinファミチキ」発売!ファミチキ史上最大量のとろ~り濃厚チ…

  • カルビー「かっぱえびせん 北海道チーズ味」が帰ってキタァァ!濃厚な味わいは2024年も健在
    商品・物販, 経済

    カルビー「かっぱえびせん 北海道チーズ味」が帰ってキタァァ!濃厚な味わいは202…

  • 3年ぶりに復活した松屋の「シュクメルリ」 公式オススメ「おいチーズ」でチーズフォンデュ状態に
    グルメ, 食レポ

    3年ぶりに復活した松屋の「シュクメルリ」 公式オススメ「追いチーズ」でチーズフォ…

  • カントリーマアムにkiriのクリームチーズをサンド
    グルメ, 作ってみた

    カントリーマアムにkiriのクリーミーポーションをサンドするとチーズケーキの味に…

  • 「torochi(トロチ) モッツァレラチーズ入り」
    商品・物販, 経済

    家庭で気軽にとろりとしたチーズ味が楽しめる「torochi(トロチ) モッツァレ…

  • ガストでチーズフォンデュ!広報に聞いた意外な組み合わせのアレンジレシピ
    グルメ, 商品・サービス

    【広報さんに聞いたアレンジレシピ】ガスト編は「チーズINハンバーグ」で「チーズフ…

  • チータラは電子レンジでチンで劇的な旨さに 「レンチンチータラ」を作ってみた
    グルメ, 作ってみた

    チータラは電子レンジでチンで劇的な旨さに 「レンチンチータラ」を作ってみた

  • 日本のチーズは世界レベル 国産チーズセミナーに行ってきた
    企業・サービス, 経済

    日本のチーズは世界レベル 国産チーズセミナーに行ってきた

  • 超チーズ祭り!!
    イベント・キャンペーン, 経済

    ファミマにチーズが大集合「超チーズ祭り!!」開催 焼チーズおむすび等全11種

  • 梓川みいな看護師(正看護師有資格者)

    記事一覧

    一般内科、呼吸器科、整形外科、老年科、発達障害などを得意とする。医療・介護福祉等に高反応。雑多なネタも紹介していきます。
    娘二人(ともに発達障害あり)とネコ二匹の母。シングル。

    ▼こちらのライターの最新記事▼

  • 災害ボランティアに行く前にやっておくべき大切なこと
    社会, 雑学

    災害ボランティアに行く前にやっておくべき大切なこと

  • お餅での事故を防ぐ ここがポイント!(出典:政府広報オンライン)
    社会, 雑学

    お餅での事故を防ぐ 3つのサインと3つのポイント!

  • 【ナースなコラム】MRIに禁忌なアレコレ え?増毛パウダーも!?
    ライフ, 雑学

    【ナースなコラム】MRIに禁忌なアレコレ え?増毛パウダーも!?

  • みかんは体に良いってほんと? 効能は?適量は?
    ライフ, 雑学

    みかんは体に良いってほんと? 効能は?適量は?

  • 【看護師コラム】実はこれやっちゃダメなんです!処方薬の使いまわし
    ライフ, 雑学

    【看護師コラム】実はこれやっちゃダメなんです!処方薬の使いまわし

  • エクストリーム! 全自動マーブルチョコの色分けが装置爆誕
    インターネット, おもしろ

    エクストリーム! 全自動マーブルチョコの色分け装置が爆誕

  • トピックス

    1. ガンホー、元幹部の不正行為を公表 被害約3億4600万円、刑事告訴準備

      ガンホー、元幹部の不正行為を公表 被害約3億4600万円、刑事告訴準備

      ガンホー・オンライン・エンターテイメント株式会社(東証プライム:3765)は8月14日、同社の元幹部…
    2. 湖池屋「ストロング 爽快本わさび」実食 刺激と旨みの絶妙ハーモニー

      湖池屋「ストロング 爽快本わさび」実食 刺激と旨みの絶妙ハーモニー

      湖池屋のポテトチップス「湖池屋ストロング」ブランドより、「ストロング 爽快本わさび」が、8月4日に全…
    3. カプセルトイ「ミニチュアリングライト」レビュー 小物撮影のお供を試してみた

      カプセルトイ「ミニチュアリングライト」レビュー 小物撮影のお供を試してみた

      8月初旬より全国のカプセルトイ売場に登場している「ミニチュアリングライト」。その名の通り、手のひらサ…

    編集部おすすめ

    1. マクドナルドのポケカ騒動 期間中の店舗を訪れた記者が感じた“異様な雰囲気”

      マクドナルドのポケカ騒動 期間中の店舗で感じた“異様な雰囲気”

      マクドナルドは8月11日、ハッピーセット「ポケモン」のポケモンカードキャンペーンを巡る混乱について公式サイトで謝罪しました。期間限定カードを…
    2. 「珍しい苗字」より盛り上がる? 地域特有の苗字をまとめた地図が話題

      「珍しい苗字」より盛り上がる? 地域特有の苗字をまとめた地図が話題

      大学進学や就職で交友関係が広がると、今までの人生で見たことがない苗字を持つ人と知り合いになることがよくあります。見慣れない苗字に遭遇したとき…
    3. 「オラと博士の夏休み」初のスマホ版がでたゾ!でも日本は対象外……

      「オラと博士の夏休み」初のスマホ版がでたゾ!でも日本は対象外……

      累計販売90万本を超える人気作「クレヨンしんちゃん『オラと博士の夏休み』~おわらない七日間の旅~」が、初めてスマートフォンで遊べるようになり…
    4. ソフトバンク、コミケ106で電波対策強化 Starlink衛星Wi-Fiも投入

      ソフトバンク、コミケ106で電波対策強化 Starlink衛星Wi-Fiも投入

      ソフトバンクは、2025年8月16日と17日に東京ビッグサイトで開催される「コミックマーケット106」で、来場者が快適に通信サービスを利用で…
    5. 誤使用で窒息やケガのおそれ ピジョン、「電動鼻吸い器SHUPOT」改良部品を無償配布

      誤使用で窒息やケガのおそれ ピジョン、「電動鼻吸い器SHUPOT」改良部品を無償配布

      育児用品メーカーのピジョン株式会社は8月6日、同社が2023年6月より販売している管理医療機器「電動鼻吸い器 SHUPOT(シュポット)」に…
    Xバナー facebookバナー ネット詐欺特集バナー

    提携メディア

    Yahoo!JAPAN ミクシィ エキサイトニュース ニフティニュース infoseekニュース ライブドア LINEニュース ニコニコニュース Googleニュース スマートニュース グノシー ニュースパス dメニューニュース Apple ポッドキャスト Amazon アレクサ Amazon Music spotify・ポッドキャスト