おたくま経済新聞

「グルメ」記事リスト過去の記事

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  • 2024/10/18
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  湖池屋公式おすすめの「カラムーチョにんじん」作ってみた　唐辛子とマヨネーズの相性が良すぎる

  唐辛子の辛味がクセになる、湖池屋の「カラムーチョ」を使ったアレンジレシピを、湖池屋公式Xアカウントが紹介しました。その名も「カラムーチョにんじん」。「おつまみにももちろん、野菜が苦手なお子様でも食べられちゃう」とのことですが、いったいどんな味になるのでしょうか。気になったので作ってみることにしました。
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  • 2024/10/15
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： YoshikuraMiku

  “悪魔のホットソース”が買える謎の自販機　サビ抜き寿司しか食べられない筆者が買って実食してみた

  先日近所を散歩している最中に禍々しいデザインの自動販売機を発見しました。売られているのは“悪魔のホットソース”なる調味料。筆者は間もなく30になろうかという立派な大人ですが、いまだにお寿司はサビ抜きでしか食べられません。つまりカライノニガテ。しかし自販機のデザイン禍々しさと、“悪魔の”という刺激的なワードに好奇心が負け、買ってしまいました。一体どんなソースなのか試してみたいと思います。
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  • 2024/10/14
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  永谷園のお茶漬けの素で作る鍋がウマいらしい　リュウジさんのレシピ試してみた

  「永谷園のお茶漬けの素を、お茶漬け以外に使うと何が一番おいしいか？」そんなテーマで様々な料理にお茶漬けの素を試しまくっていたという、料理研究家の「リュウジ」さん。一番おいしいのは「鍋」という結果に行き着いたそうです。果たしてどんな味になるのでしょうか？気になったので今回はこの「お茶漬け鍋」を作ってみたいと思います。
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  • 2024/10/11
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： YoshikuraMiku

  「どん兵衛」は3分レンチンで“稲庭うどん”風に変身！アレンジレシピを試してみたら新たな発見も

  不定期に話題になる、日清「どん兵衛」を “稲庭うどん”風に変えるアレンジレシピ。熱湯を注いだ後に電子レンジで3分チンすると麺が半透明でツルツルとした食感になるとされています。「レンジでチンするだけでそんなことが？」と不思議に思ったので、実際に作ってみることにしました。
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  • 2024/10/8
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  試験販売で9割がリピ希望　丸亀製麺「旨辛 肉盛りまぜ玉うどん」がヤバすぎた件

  丸亀製麺からスタミナ豚肉や肉そぼろ、生卵など6種の具材をたっぷり使用した食欲の秋に相応しい新メニューが10月8日に登場したぞ！その名も「旨辛 肉盛りまぜ玉うどん」。肉盛りという響きに弱い筆者。頭の中が肉で埋め尽くされる前にお店に急行。丸亀の秋をモリモリ味わってきた。スタミナ豚肉は柔らかくて、噛めば噛むほど豚肉の旨味がジュワジュワとにじみ出てきます。うどんとの相性も抜群でした。
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  • 2024/9/30
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 山崎尚哉

  昭和から続く高円寺「味楽」の情熱　500円ランチで感じる変わらない温もり

  近年、物価高の影響によりワンコイン500円で食べられるランチというものが絶滅危惧種になっている。だが、ありがたいことに昔から長く続くお店の中にはいまだに「ワンコインランチ」という文化を守ってくれているお店がある。その一つが今回紹介するお店、高円寺にある「中華料理 味楽」だ。味楽は町中華と呼ばれるジャンルのお店で、昭和30年代からあるというかなりの老舗。
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  • 2024/9/28
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  「JALのコンソメスープ」を自宅で再現できる？リュウジさんのレシピ試してみた

  JALの航空機内にて無料で提供される「コンソメスープ」。長旅の疲れを癒やしてくれるかのような優しい味わいに、身も心も温められたという覚えがある方もきっと多いことでしょう。そんなスープの味を、料理研究家の「リュウジ」さんが再現。自身のYouTubeで作り方を公開していたので、今回はこれを真似して作ってみたいと思います。
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  • 2024/9/27
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  京都の名店「にしぶち飯店」の味を「かっぱ寿司」で！創作寿司を食べたらご飯が欲しくなった

  京都にある中華の名店「にしぶち飯店」が「かっぱ寿司」と手を組んだぞ！9月26日より、海鮮あんかけラーメンと2種類の創作寿司が登場している。ラーメンはもちろん、中華の名店がいったいどんな創作寿司を開発したのか。この目で、この舌で確かめたい！と強い衝動にかられたので、名店の味を全力で味わってきたぞ。
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  • 2024/9/24
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  シャインマスカットを炭酸水に浸けるとおいしいらしい　JAのレシピ試してみた

  皮ごと食べられ、種無し、高糖度という特徴を持つ「シャインマスカット」。そのまま食べても十分おいしいのですが、「炭酸水に漬けるとおいしい」と紹介したのは、JAグループ山形の公式Xアカウント。投稿によると「噛むたびにしゅわしゅわの果汁が広がるシャインマスカットに」変化するとのこと。これはやってみるしか！
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  • 2024/9/23
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  「そうだったのか！」料理長が教える玉ねぎの剥き方が参考になる

  皆さんは玉ねぎの皮を剥く時、「剥きにくい」、「剥くのに時間がかかる」と思ったことはありませんか？玉ねぎの両端をカットして剥いた場合、剥き始めがわからなかったり、剥き始めてもなかなかスムーズにいかなかったりと、上手くいかないことがあると思います。SNSに投稿されたのは、玉ねぎの剥き方に関するライフハック。 都内のレストランで料理長をしているという投稿者の麦ライス（シェフ）さんに話を聞きました。