おたくま経済新聞

「グルメ」記事リスト過去の記事

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  • 2022/12/31
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  丸亀製麺の「青い制服の人」こと「麺職人」が作るうどんを食べてきた

  Twitter上で話題になった丸亀製麺の店員の襟や袖、帽子が紺色になっている制服。これは麺職人の技術向上を目的として設けた麺職人制度の試験に合格した麺職人のみ着ることが許されている制服。麺職人について、丸亀製麺に取材して麺職人が作ったうどんを食べてきました。製麺は気温と水温が重要で、「熟成時間にも影響が出てくる」と麺職人の矢野さん。いつも気を配りながら、うどんと向き合っているといいます。
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  • 2022/12/23
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  SNSで話題になった「イチゴスペシャル」使用の簡単ケーキ作りにチャレンジ

  買って食べるケーキもおいしいですが、たまにはこんな手作りケーキはいかがでしょうか。ツイッターユーザー・焼き昆布さんが投稿するなどして話題になった、ヤマザキの洋菓子「イチゴスペシャル」を使ったイチゴのケーキ作りに筆者がチャレンジしてみました。難しいスポンジケーキ作りが省略できるので、とっても簡単ですよ。
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  • 2022/12/22
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： たまちゃん

  すき家のチキンは「クリスマスディナー」にイケるのか！？　3種類食べ比べて検討してみた

  世間はクリスマスシーズンに突入。そんな中、毎年悩んでしまうのが「クリスマスのディナーは何にしよう？」ということ。一人でも手軽に楽しめそうなディナーとして、すき家の「チキンカレー」の「チキン」のみで比較検討してみました。すき家のチキンはクリスマスディナーでもいけるのか？
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  • 2022/12/16
  • グルメ, 商品・サービス
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  神戸・元町にあるお肉屋さん「森谷商店」の揚げ物ってめっちゃうまいんやで！

  観光の楽しみの一つが「食べ歩き」ですが、兵庫県神戸市は世界各国の「食」を楽しめる国際都市かつ国内屈指の観光地。その中でも、「森谷商店」は、神戸ビーフとした鮮度の高い肉をズラリと揃えている精肉店。店頭にある「揚げ物コーナー」で、多様なラインナップの揚げ物を楽しめます。
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  • 2022/12/11
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  【SNSで話題のグルメ】大久保「牛すじカレー 小さなカレー家」の名物カレーに舌鼓　一晩煮込んだトロトロ牛すじがたまらん……！

  並盛なのに量が多くて税込550円。そのようなお得なカレーがあるとSNSなどで話題になっていたので、さっそく実食してきました。お店の名前は「牛すじカレー 小さなカレー家」。店主の萩原さんに話をうかがうと、脱サラして始めたお店はもう22年になるとのこと。一晩煮込んだという牛すじ肉は柔らかくトロトロ。ルーはスパイスの刺激を感じますが、それほど辛くはなくて玉ねぎの甘さとのバランスが絶妙でした。
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  • 2022/12/1
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  モスバーガー公式がオススメする「モスシェイクバニラにモスチキンをダイブ」を周囲の視線を気にしつつ試してきた！

  モスバーガーのTwitter公式アカウントが11月29日に、「実は最高に合うんです」と意外な組み合わせを提案。それは「モスシェイクバニラ」に「モスチキン」をダイブさせるというもの。さっそく実食してきました。口の中へ運ぶと、カリカリのモスチキンの食感とモスシェイクバニラのシャリシャリの食感が同時に味わえる不思議な感覚。ジューシーなモスチキンをバニラの甘みが包み込んでいくのが分かりました。
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  • 2022/12/1
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  お買い得なお肉も柔らかジューシー「アイラップ」公式が教えるステーキレシピ

  ご家庭でステーキを焼く際、意外と難しいのが焼き加減。単純なようでいて、生焼けになったり、逆に焼きすぎて固くなったりと、一様に火を通すのは大変です。ちょっとした工夫で、どんなお肉でも柔らかジューシーに焼き上げる方法を、「袋のラップ」ことアイラップの公式Twitterが教えてくれています。それは、下味をつけたお肉を耐熱性のあるポリ袋に入れ、5分ほど湯せんして冷えるまで放置してから焼き目をつけること。
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  • 2022/11/26
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  1年描き溜めた4コマレシピを1冊に　自作のミニチュア本に反響

  家族が喜んでくれた料理をレシピイラストにした作品や、日々の食卓の写真をメニュー表とともにSNS上で公開している「まいのおやつ」さん。中でも好評なのが「4コマレシピ」シリーズ。それを縮小してまとめたミニチュア本に、大きな反響が寄せられています。手の中に収まる蛇腹型のかわいいレシピ集は、見ているだけでも幸せな気持ちになれそう。
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  • 2022/11/22
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  【試食会レポ】株式会社TOKIOの松岡と丸亀製麺が共同開発　「俺たちの豚汁うどん」「俺たちのニラバタ豚汁うどん」を実食

  丸亀製麺は、「俺たちの豚汁うどん」（並／790円）と「俺たちのニラバタ豚汁うどん」（並／890円）を11月29日～2023年1月下旬までの期間限定で発売。これは株式会社TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発した商品。発売に先駆け「冬の先行試食会」が開催されたので一足早く味わってきました。「俺たちの豚汁うどん」は、濃厚な味噌だしのコクと豚肉や野菜の旨味が口の中に広がって美味しかったです。
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  • 2022/11/18
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  【実食レポ】なか卯のイカした新メニュー「漬け烏賊ユッケ丼」を食べてきた

  なか卯は11月17日に「漬け烏賊ユッケ丼」並盛税込690円を発売。「烏賊ユッケ？」、いまいち想像ができなかったので、さっそく食べに行ってきました！運ばれてきたのは、ご飯の上に刻み海苔とタレに漬けられたイカがドーンと存在感たっぷりに盛られた逸品。旨辛ダレがイカの旨味をさらに引き出し、それを黄味がまろやかに包み込んでいて、口の中が幸せでいっぱいです。今回もあっという間に完食しました。