おたくま経済新聞

「グルメ」記事リスト過去の記事

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  • 2023/5/11
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  ライスペーパーで「某だいふくアイス」のジェネリック版が作れる？挑戦してみた

  「ライスペーパー」ってご存知ですか？米を薄いシート状に伸ばし、乾燥させたもので、主に生春巻きを包む皮として使われることが多い食品ですが、なんでもこれを使ってバニラアイスを包み、片栗粉をまぶすとまるで「某だいふくアイス」のようなスイーツに早変わりするのだとか。早速挑戦してみました。
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  • 2023/5/10
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： たまちゃん

  カレーにネギは合うのか？松屋が放った驚きのメニュー「ネギたっぷりスパイスカレー」は実は王道だった

  「カレー」のファストフードといえば「CoCo壱番屋」という方も多いかと思うのですが、実は「松屋」も意外とバラエティ豊かなカレーを展開しており人気が高いわけです。そんな中登場したのが5月9日発売の「ねぎたっぷりスパイスカレー」。見た目は普通のネギのカレー……ってカレーにネギ！？ということで今回その松屋の「ねぎたっぷりスパイスカレー」注文してみました。
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  • 2023/5/10
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  50年以上愛されているジャリジャリ食感　青森のご当地パン「イギリストースト」

  ゴールデンウィーク前の4月28日に鹿児島のご当地パン「スナックブレッド」を記事で紹介した際、読者の方から「青森は工藤パンというメーカーのイギリストーストが有名」という声が。なんでも「ジャリジャリした食感」があるとのこと。さっそく実食してみました。グラニュー糖のジャリジャリ感は歯触りも良く、クセになる味わいでした。長年、食べ続けられているというだけあり、シンプルで飽きのこない仕上がりとなっています。
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  • 2023/5/8
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  鹿児島人にとっては日常　他県民には必ず驚愕される薩摩の食文化「鶏刺し」

  地域に根付いているや風習やならわし。筆者の住む鹿児島にも他県民に必ずと言っていいほど驚かれる文化があります。それは「鶏肉を生で食べる」という、食文化。いわゆる「鶏刺し」が当たり前に日常に溶け込んでいるのです。鹿児島県民なら「え？普通じゃないの」と思ってしまうことですが、まさかこれが異常だったとは……。
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  • 2023/5/7
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： たまちゃん

  罪悪感無し！？フレッシュネスバーガーが威信をかけた「厚揚げとうふバーガー」食べてみた

  ハンバーガーと言えば、牛肉もしくは豚肉・チキンにパンを挟んだものがオーソドックス。我々は自ずと肉を挟んだもの……という意識を強めておりますが、今回紹介するハンバーガーはちょっと変わっている。というかすごく変わっている。なんと、あの「厚揚げとうふ」を挟んでしまったあまりにも斬新すぎるハンバーガーが、フレッシュネスバーガーより期間限定で登場しております。一体どのような味わいなのでしょうか。
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  • 2023/5/6
  • グルメ, 作ってみた
       
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  5月6日「コロッケの日」に揚げずに作れる「じゃがりコロッケ」はいかが？

  5月6日はコロッケの日。この記念日は、5（コ）6（ロ）の語呂合わせから制定されたそうです。ということで「コロッケ」でも作ろうかなぁ……と考えていて思い出したのが、少し前にネット上で流行っていた、じゃがりこを使った「じゃがりコロッケ」。ゴールデンウィーク真っ只中ということもあり、連休中の子どもと一緒に作ってみました。
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  • 2023/5/3
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  鹿児島に「パリピそうめん流し」があるらしい　ウワサを確かめてきた

  鹿児島県指宿市にある「唐船峡」と言えば、回転式そうめん流し発祥の地として知られる観光名所。公式ツイッターが紹介した動画には、そうめん流しの台がまるでクラブのLED照明のように七色に光る様子が映っています。鹿児島在住の筆者としてはこれは気になる……ということで、シーズンを先取りして体験してきました。ヒーウィゴー！
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  • 2023/5/2
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 一柳ひとみ

  このお菓子の名前は？愛知県民から「パリジャン」「ピレーネ」など様々な声

  ツイッターユーザーの埋木さんが投稿した1枚の写真。愛知県で馴染みのある「主に小麦粉からなる生地に餡を入れ、金属製焼き型で焼成した和菓子」には様々な名前が存在するようで……。「パリジャン」、「ピレーネ」の他、「ファンシー」と呼んでいる人が多数。「ポワロン」、「マロン」、「パピヨン」、「シェリール」といった意見もあり、人によって呼び名が違うことがわかります。
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  • 2023/4/28
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  「万世麺店 霞が関店」が55年の歴史に幕　最終日に排骨拉麺を味わってきた

  「肉の万世 秋葉原本店」の公式Twitterは4月20日、「万世麺店 霞が関店」が4月28日をもって閉店することを発表。そこで霞が関店の最後の日に看板メニューの「排骨拉麺」と「万世ミニキーマカレー」を堪能してきた。スープは豚ガラや鶏ガラ、香味野菜などからとった特製の醤油味スープ。排骨は柔らかくてジューシー。豚の旨味が噛めば噛むほどあふれ出てくる。もっちりした中太のストレート麺との相性も抜群でした。
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  • 2023/4/28
  • グルメ, 商品・サービス
       
  • 　| writer： 山口 弘剛‌

  鹿児島のご当地パン「スナックブレッド」知ってる？県外民にもぜひ食べて欲しい「スポンジで食パンをロールイン！」

  全国的な知名度は高くなくとも、各地域で愛されている「ご当地パン」の世界。それぞれの特色に合わせたさまざまなパンが製造・販売されており、根強いファンがいることでも知られるジャンル。今回は筆者の居住地である鹿児島県のご当地パン「スナックブレッド」を紹介します。